Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0.00 zł
Suma Brutto 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Chłodnictwo gastronomiczne
Liczba produktów: 1842Urządzenia chłodnicze w gastronomii odpowiadają za świeżość i bezpieczeństwo przechowywanej żywności. To dzięki nim składniki, napoje i gotowe potrawy zachowują odpowiednią temperaturę i atrakcyjny wygląd. W tej kategorii znajdziesz witryny i stoły chłodnicze, szafy i zamrażarki oraz inne urządzenia, które wspierają codzienną pracę w restauracjach, barach czy sklepach spożywczych.
Jakie urządzenia chłodnicze są potrzebne w gastronomii?
Do podstawowych rozwiązań należą szafy chłodnicze i lodówki ze stali nierdzewnej, stoły chłodnicze z blatem roboczym, witryny ekspozycyjne na ciasta i napoje oraz zamrażarki skrzyniowe do przechowywania większych zapasów. Każde z nich pełni inną rolę, ale razem pozwalają utrzymać właściwą organizację kuchni i sali sprzedaży.
Jakie urządzenia wybierają klienci najczęściej
W lokalach gastronomicznych dużą popularnością cieszą się witryny chłodnicze Stalgast i Hendi, które ułatwiają prezentację deserów i napojów. Restauracje i bary chętnie sięgają po stoły chłodnicze Yato, łączące funkcję przechowywania i powierzchni roboczej. Sklepy oraz zaplecza magazynowe wybierają lodówki gastronomiczne i pojemne zamrażarki skrzyniowe, które zapewniają stabilne warunki przechowywania dużej ilości produktów.
Jak dobrać urządzenia chłodnicze do potrzeb lokalu
Jaka jest różnica między witryną chłodniczą a szafą chłodniczą
Witryna służy do ekspozycji ciast, kanapek czy napojów i łączy funkcję chłodzenia z atrakcyjnym wyglądem. Szafa chłodnicza przeznaczona jest do przechowywania dużej ilości składników w zapleczu kuchennym.
Kiedy warto wybrać stół chłodniczy
Stół chłodniczy sprawdza się tam, gdzie liczy się wygoda pracy i oszczędność miejsca. Łączy przestrzeń do przechowywania z blatem roboczym, co ułatwia przygotowanie posiłków.
Do czego służy zamrażarka skrzyniowa w gastronomii
Zamrażarka skrzyniowa pozwala na długoterminowe przechowywanie mięsa, ryb czy półproduktów. Dzięki dużej pojemności często stosuje się ją w zapleczach kuchennych i sklepach.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze urządzeń chłodniczych
Ważne są wymiary urządzenia, zakres temperatury, klasa energetyczna oraz materiał wykonania. W gastronomii najlepiej sprawdza się stal nierdzewna, która ułatwia czyszczenie i spełnia normy higieniczne.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie urządzenia chłodnicze są niezbędne w restauracji
Podstawę stanowią szafy i stoły chłodnicze w kuchni oraz witryny ekspozycyjne na sali, które umożliwiają bezpieczne przechowywanie i prezentację produktów.
Czy stoły chłodnicze mogą zastąpić tradycyjne szafy
W małych lokalach stoły mogą zastąpić szafy, ponieważ oferują miejsce do przechowywania i blat roboczy. W większych kuchniach oba rozwiązania się uzupełniają.
Dlaczego urządzenia chłodnicze powinny być wykonane ze stali nierdzewnej
Stal nierdzewna jest odporna na wilgoć i łatwa w czyszczeniu, co ma kluczowe znaczenie w warunkach gastronomicznych i ułatwia utrzymanie higieny.
