Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0.00 zł
Suma Brutto 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
BLACK WEEKS w MyGastro.pl!
Odbierz dodatkowy rabat na zakupy powyżej 300 PLN z kodem BW25.
Promocja trwa jeszcze 0000000
Shakery barmańskie
Liczba produktów: 48Shakery barmańskie to podstawowe narzędzie pracy każdego barmana – służą do dokładnego mieszania składników drinków, chłodzenia ich lodem i nadawania im odpowiedniej konsystencji. To dzięki nim powstają klasyczne koktajle, takie jak Margarita, Daiquiri czy Cosmopolitan. Występują w różnych wariantach konstrukcyjnych i pojemnościach, dopasowanych do stylu pracy oraz charakteru lokalu.
Jakie cechy mają shakery barmańskie gastronomiczne
Profesjonalne shakery wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, czasem w połączeniu z szkłem hartowanym lub tworzywem ABS, odpornym na zmiany temperatury i intensywne użytkowanie. Najczęściej spotykane typy to:
-
Shaker bostoński – dwuczęściowy, złożony z metalowej puszki i szklanej szklanki,
-
Shaker trzyczęściowy (kontynentalny) – z wbudowanym sitkiem i pokrywką,
-
Shaker francuski – dwuczęściowy, w całości stalowy, elegancki i szczelny.
Pojemność shakera wynosi zazwyczaj od 500 do 900 ml, a jego wnętrze ma gładką powierzchnię, ułatwiającą mycie i zapobiegającą osadzaniu się składników. Modele premium mają izolację termiczną i ergonomiczny kształt, który dobrze leży w dłoni podczas intensywnego wstrząsania.
Dlaczego warto stosować shakery barmańskie w gastronomii
Shaker barmański pozwala na szybkie i równomierne połączenie składników napojów, zapewniając idealną temperaturę i strukturę drinka. Ułatwia uzyskanie efektu napowietrzenia, dzięki czemu koktajle są lekkie i aksamitne w smaku. Profesjonalny shaker to także element wizerunku – jego dynamiczne użycie podkreśla styl i doświadczenie barmana, co pozytywnie wpływa na odbiór lokalu przez klientów. Urządzenie skraca czas przygotowania napojów i pozwala zachować ich powtarzalność.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze shakera barmańskiego
Najważniejsze są rodzaj konstrukcji, szczelność i materiał wykonania. W barach o dużym obciążeniu najlepiej sprawdzają się shakery bostońskie, które można szybko rozłożyć i ponownie złożyć. Shakery trzyczęściowe są wygodne dla początkujących, gdyż nie wymagają dodatkowego sitka. Warto zwrócić uwagę na grubość stali (min. 0,8 mm), wyważenie oraz łatwość czyszczenia. Dobrze dobrany shaker powinien być stabilny w dłoni i nie przeciekać nawet podczas energicznego mieszania.
FAQ
Czy shaker można myć w zmywarce?
Tak, większość modeli ze stali nierdzewnej nadaje się do mycia w zmywarce, jednak zaleca się osuszenie go bezpośrednio po zakończeniu cyklu.
Czym różni się shaker bostoński od francuskiego?
Bostoński ma metalową puszkę i szklany kubek, natomiast francuski składa się z dwóch stalowych części i lepiej utrzymuje temperaturę.
Czy shaker jest potrzebny w każdym barze?
Tak, to podstawowe narzędzie pracy barmana – niezbędne do przygotowania większości klasycznych koktajli.
