Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0.00 zł
Suma Brutto 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Szczypce kuchenne do gastronomii
Liczba produktów: 42Szczypce kuchenne to uniwersalne narzędzie, które znajduje zastosowanie w każdej profesjonalnej kuchni. Umożliwiają bezpieczne i higieniczne obracanie, przenoszenie oraz serwowanie potraw bez kontaktu dłoni z żywnością. W gastronomii szczypce wykorzystywane są do pracy na grillu, patelni, w piecu konwekcyjnym, bemarze czy podczas nakładania dań na talerze. Ich prosta, ale ergonomiczna konstrukcja zapewnia precyzję, wygodę i kontrolę nad przygotowywaną potrawą.
Jakie rodzaje szczypców kuchennych stosuje się w gastronomii
W zależności od zastosowania wyróżnia się kilka typów szczypców. Najpopularniejsze to szczypce uniwersalne, wykonane ze stali nierdzewnej, które sprawdzają się przy podawaniu mięs, warzyw i sałatek. Szczypce grillowe mają dłuższe ramiona, chroniące dłonie przed wysoką temperaturą. W cukiernictwie stosuje się delikatne szczypce do dekoracji i precyzyjnego układania elementów. Dostępne są także szczypce silikonowe – odporne na wysoką temperaturę, nie rysujące powłok teflonowych i idealne do patelni.
Dlaczego warto stosować szczypce kuchenne w gastronomii
Szczypce gastronomiczne poprawiają ergonomię pracy i zwiększają bezpieczeństwo personelu. Umożliwiają szybkie obracanie produktów bez użycia widelca czy łopatki, co zapobiega uszkodzeniu struktury potraw. Pomagają również utrzymać higienę – kontakt dłoni z jedzeniem zostaje ograniczony do minimum. Wysokiej jakości szczypce wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na korozję i łatwe w czyszczeniu, a ich sprężysty mechanizm gwarantuje płynność ruchu i pewny chwyt nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze szczypców kuchennych
Najważniejsze są materiał wykonania i długość narzędzia. Do pracy przy wysokiej temperaturze najlepiej sprawdzają się szczypce stalowe lub silikonowe z metalowym rdzeniem. Warto wybierać modele z blokadą zamykania i antypoślizgowym uchwytem, które ułatwiają przechowywanie i zwiększają komfort pracy. Dobrze, jeśli szczypce mają końcówki profilowane lub ząbkowane – zapewniają wtedy stabilny chwyt i precyzyjne obracanie produktów.
FAQ
Czy szczypce stalowe można myć w zmywarce?
Tak, większość szczypców wykonanych ze stali nierdzewnej jest odporna na środki czyszczące i wysoką temperaturę, dzięki czemu można je bezpiecznie myć w zmywarce.
Czy szczypce silikonowe są odporne na wysoką temperaturę?
Tak, dobrej jakości modele wytrzymują temperatury do około 250–300°C, dlatego nadają się do grillowania i smażenia.
Jak dobrać długość szczypców kuchennych?
Do pracy przy grillu i piecu zaleca się dłuższe szczypce (30–40 cm), a do serwowania i nakładania dań – krótsze, około 20–25 cm.
