Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0.00 zł
Suma Brutto 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Ekspresy gastronomiczne
Liczba produktów: 84Ekspresy gastronomiczne to profesjonalne urządzenia przeznaczone do parzenia kawy w lokalach o dużym natężeniu pracy. Zapewniają szybkie przygotowanie napojów o stałej jakości, co ma kluczowe znaczenie w kawiarniach, restauracjach, hotelach i barach. W zależności od rodzaju, mogą być automatyczne, kolbowe, przelewowe lub ciśnieniowe, dostosowane do specyfiki obsługi i wielkości lokalu.
Jakie cechy mają ekspresy gastronomiczne
Profesjonalne ekspresy wykonane są z trwałej stali nierdzewnej, co gwarantuje niezawodność i odporność na intensywne użytkowanie. Wyposażone są w wydajny bojler lub system grzewczy, pompę ciśnieniową (9–15 barów) oraz elektroniczny panel sterowania umożliwiający kontrolę temperatury, ciśnienia i ilości napoju. Modele kolbowe pozwalają na manualne parzenie kawy, natomiast automatyczne i superautomatyczne same mielą ziarna, spieniają mleko i dozują wodę. Ekspresy gastronomiczne często mają też dyszę pary do mleka, funkcję programowania porcji i system czyszczenia automatycznego.
Dlaczego warto stosować ekspresy gastronomiczne w lokalach
Ekspres gastronomiczny gwarantuje powtarzalność smaku i aromatu kawy, niezależnie od liczby przygotowywanych porcji. Dzięki dużej wydajności i precyzyjnej kontroli parametrów można obsłużyć wielu klientów w krótkim czasie. Urządzenia te pozwalają rozszerzyć ofertę napojów o espresso, cappuccino, latte czy americano, a także przygotować gorącą wodę lub mleko. Profesjonalne ekspresy są również bardziej trwałe i ekonomiczne w eksploatacji niż modele domowe, co czyni je inwestycją na lata.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze ekspresu gastronomicznego
Najważniejsze są wydajność, rodzaj sterowania i pojemność bojlera. W mniejszych kawiarniach sprawdzą się ekspresy automatyczne, natomiast w lokalach z profesjonalnym baristą – kolbowe, oferujące pełną kontrolę nad procesem ekstrakcji. Warto też zwrócić uwagę na system filtracji wody, który wpływa na smak naparu i żywotność urządzenia. Istotne są także funkcje automatycznego czyszczenia, oszczędność energii i dostępność serwisu producenta.
FAQ
Czym różni się ekspres kolbowy od automatycznego?
Kolbowy wymaga ręcznego przygotowania kawy i obsługi, natomiast automatyczny wykonuje cały proces samodzielnie – od mielenia ziaren po spienienie mleka.
Czy ekspres gastronomiczny może pracować cały dzień?
Tak, urządzenia tej klasy są projektowane do ciągłej pracy w lokalach o dużym obciążeniu.
Czy ekspres wymaga filtrowania wody?
Tak, stosowanie filtrów jest zalecane – chronią one układ grzewczy przed kamieniem i poprawiają smak napoju.
