Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
-
BRANŻE
- Wyposażenie restauracji
-
Catering i bufet
- Fontanny do czekolady
- Meble cateringowe
- Ogrzewacze ogrodowe
- Plastikowe i szklane pojemniki na żywność
- Plecaki do napojów
- Pojemniki termoizolacyjne
- Płyty do serwowania z melaminy
- Tablice gastronomiczne
- Torby gastronomiczne
- Termosy transportowe
- Termosy stołowe
- Maszyny do popcornu
- Warniki do wody
- Maszyny do waty cukrowej
- Kociołki do zup
- Podgrzewacze stołowe
- Tostery gastronomiczne
-
Wyposażenie pizzerii
- Akcesoria do pizzy
- Urządzenia do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Miksery do ciasta
- Piece do pizzy GGF
- Piece do pizzy Hendi
- Piece do pizzy Moretti Forni
- Piece do pizzy RM Gastro
- Podstawy pod piece do pizzy
- Piece do pizzy
- Szatkownice do sera
- Akcesoria do toreb do pizzy
- Plecaki podgrzewane ze stelażem
- Plecaki ze stelażem
- Stelaże do toreb do pizzy
- Torby bez usztywnienia
- Torby podgrzewane
- Torby podgrzewane z usztywnieniem
- Torby z usztywnionym spodem
- Torby ze stelażem
- Torby do pizzy
- Wyposażenie kebaba
- Wyposażenie kawiarni
- Wyposażenie barowe
- Zestawy urządzeń Fast Food
-
AKCESORIA
-
Przybory kuchenne
- Akcesoria cukiernicze
- Ekspozytory, witryny
- Pojemniki GN
- Syfony do bitej śmietany
- Naboje do bitej śmietany
- Naboje do wody sodowej
- Syfony do wody sodowej
- Cedzaki kuchenne
- Chochle
- Deski do krojenia
- Akcesoria do sosów
- Miarki kuchenne
- Miski kuchenne
- Młynki do przypraw
- Otwieracze do puszek
- Rękawice kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Termometry kuchenne
- Akcesoria do serwowania przekąsek
- Patery do ciast i owoców
- Kosze i popielnice
- Sztućce
- Zestawy do przypraw
- Pozostałe akcesoria stołowe
- Gałkownice do lodów
- Formy i maty do wypieków
- Palniki do creme brulee
- Worki i końcówki cukiernicze
- Skrobki i noże cukiernicze
- Wałki do ciasta
-
Przybory kuchenne
-
URZĄDZENIA
-
Obróbka mechaniczna
- Kutry gastronomiczne
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Kotleciarki gastronomiczne
- Krajalnice do chleba
- Krajalnice do wędlin i sera
- Maszynki do mielenia mięsa
- Maszyny do makaronu
- Mieszalniki do farszu
- Miksery kuchenne
- Miksery planetarne
- Miksery zanurzeniowe
- Miksery spiralne
- Miksery uniwersalne
- Nadziewarki do kiełbas
- Nadziewarki do pączków
- Obieraczki do warzyw
- Piły do kości
- Szatkownice do warzyw
- Suszarki i dehydratory
- Wilki do mięsa
-
Obróbka termiczna
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Frytownice
- Grille gastronomiczne
- Grille ogrodowe
- Kotły warzelne
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Makaroniarki
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Naleśnikarki i gofrownice
- Opiekacze i salamandry
- Parowniki DIM SUM
- Pasty do podgrzewaczy
- Patelnie gazowe
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piece piekarskie
- Piekarniki
- Płyty grillowe
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Rożna do kurczaków
- Taborety gastronomiczne
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia do hot-dog
- Wędzarnie
- Witryny grzewcze
-
Chłodnictwo
- Akcesoria chłodnicze
- Chłodziarki farmaceutyczne
- Chłodziarki gastronomiczne
- Dystrybutory do lodów
- Dystrybutory do napojów
- Granitory
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki na próbki HACCP
- Łuskarki do lodu
- Maszyny do bitej śmietany
- Maszyny do lodów
- Nadstawki chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy do sezonowania mięsa
- Szafy mroźnicze
- Witryny chłodnicze
- Witryny chłodnicze Yato
- Wytwornice lodu
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Obróbka mechaniczna
- ZMYWALNIA
- MEBLE NIERDZEWNE
- KONTAKT
Maszynki do mielenia mięsa dla gastronomii
Liczba produktów: 10Maszynki do mielenia mięsa to urządzenia wykorzystywane w gastronomii, przetwórstwie mięsnym i kuchniach profesjonalnych do szybkiego rozdrabniania surowego lub gotowanego mięsa. Pozwalają uzyskać jednolitą strukturę farszu, idealnego do produkcji kotletów, kiełbas, pasztetów czy pierogów. Dzięki swojej wydajności i trwałości stanowią niezbędne wyposażenie restauracji, stołówek, hoteli oraz zakładów produkcyjnych.
Jakie cechy mają maszynki do mielenia mięsa
Maszynki gastronomiczne wykonane są ze stali nierdzewnej lub żeliwa pokrytego powłoką ochronną, co zapewnia trwałość i higienę. Wyposażone są w mocne silniki elektryczne o mocy od 500 do 3000 W, które pozwalają na wydajność od 100 do nawet 500 kg mięsa na godzinę. Wewnątrz znajduje się ślimak, nóż tnący i sitka o różnej średnicy otworów, umożliwiające dostosowanie grubości mielenia. Wiele modeli ma system rewersu, ułatwiający usuwanie zatorów, oraz zabezpieczenie termiczne silnika. Dostępne są także wersje z napędem ręcznym do mniejszych zastosowań.
Dlaczego warto stosować maszynki do mielenia mięsa
Maszynki do mielenia mięsa pozwalają zachować kontrolę nad jakością i świeżością surowca. W przeciwieństwie do gotowego mięsa mielonego, surowiec przetworzony na miejscu nie traci wartości odżywczych ani walorów smakowych. Urządzenia te gwarantują jednolitą strukturę farszu, co ma kluczowe znaczenie w przygotowywaniu dań mięsnych. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na korozję, a demontowalne elementy pozwalają na dokładne mycie i dezynfekcję.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze maszynki gastronomicznej
Najważniejsze są moc silnika, wydajność i średnica gardzieli. W małych lokalach wystarczą modele o mocy 1000–1500 W, natomiast w dużych zakładach produkcyjnych warto zainwestować w maszynki klasy TC-22 lub TC-32 o wydajności powyżej 300 kg/h. Warto zwrócić uwagę na materiał wykonania ślimaka i noża – najlepiej, gdy są stalowe i hartowane. Przydatną funkcją jest rewers oraz możliwość stosowania różnych sitek i przystawek (np. do nadziewania kiełbas).
FAQ
Czy maszynki do mielenia mięsa mogą mielić również warzywa?
Niektóre modele tak, ale zaleca się używanie osobnych urządzeń, by uniknąć przenikania smaków i zapachów.
Czy wszystkie elementy maszynki można myć w zmywarce?
Nie zawsze – warto sprawdzić zalecenia producenta. Elementy stalowe najlepiej myć ręcznie i dokładnie osuszać.
Czy maszynki do mielenia mięsa mają zabezpieczenia?
Tak, profesjonalne urządzenia wyposażone są w zabezpieczenie termiczne silnika i osłony chroniące operatora przed kontaktem z ruchomymi częściami.
