Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0.00 zł
Suma Brutto 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Siatki i screeny do pizzy
Liczba produktów: 68Siatki do pizzy to akcesoria wykorzystywane w profesjonalnych pizzeriach i piekarniach, które umożliwiają równomierne pieczenie ciasta oraz uzyskanie idealnie chrupiącego spodu. Wykonane z lekkiego, perforowanego metalu, pozwalają na swobodny przepływ gorącego powietrza w piecu, dzięki czemu pizza piecze się szybciej i równomiernie.
Jakie cechy mają siatki do pizzy
Siatki produkowane są z aluminium lub stali nierdzewnej, często pokrytej powłoką nieprzywierającą. Ich konstrukcja opiera się na drobnych oczkach o gęstości dopasowanej do rodzaju pieca – im większe otwory, tym intensywniejszy przepływ ciepła. Dostępne są w różnych średnicach, od 20 do 50 cm, co pozwala dopasować je do rozmiaru przygotowywanej pizzy. Siatka jest lekka, odporna na wysoką temperaturę i łatwa do czyszczenia, co czyni ją praktycznym narzędziem w codziennej pracy.
Dlaczego warto wybrać siatki do pizzy
Siatki umożliwiają wypiek bezpośrednio na kratce, bez potrzeby użycia blachy, co skraca czas pieczenia i poprawia jakość ciasta. Dzięki swobodnej cyrkulacji powietrza spód pizzy staje się chrupiący, a wierzch pozostaje miękki i soczysty. Akcesorium to idealne rozwiązanie w piecach konwekcyjnych, elektrycznych i gazowych, a także w piekarnikach domowych. Ułatwia też wyjmowanie pizzy z pieca – wystarczy podważyć krawędź i wysunąć ją na łopatę.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze siatki do pizzy
Najważniejszy jest materiał – aluminium zapewnia lekkość i szybkie nagrzewanie, a stal nierdzewna większą trwałość. Warto dobrać średnicę siatki do najczęściej przygotowywanych pizz, by zapewnić równomierne wypiekanie. Modele z powłoką nieprzywierającą ułatwiają czyszczenie i zapobiegają przyklejaniu się ciasta. Po intensywnym użytkowaniu zaleca się regularne czyszczenie szczotką o miękkim włosiu, aby nie uszkodzić struktury oczek.
FAQ
Czy pizza na siatce piecze się szybciej niż na blasze?
Tak, ponieważ ciepło przenika przez otwory siatki, co skraca czas pieczenia o kilka minut.
Czy siatki można używać w piecach konwekcyjno-parowych?
Tak, pod warunkiem, że nie są powlekane teflonem – w takich piecach najlepiej sprawdzają się modele aluminiowe.
Czy siatki wymagają natłuszczania przed użyciem?
Nie, przy pierwszym wypieku można delikatnie przetrzeć je olejem, ale później nie jest to konieczne, jeśli ciasto ma odpowiednią konsystencję.
