![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Piekarniczy-Cukierniczy Millennial Smart Bakery 16x600x400 400V 31kW Tecnoeka MKF1664S
Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 16x600x400 400V 31kW Tecnoeka MKF1664S
Profesjonalne rozwiązanie dla dużej produkcji
Millennial Smart Bakery MKF1664S to elektryczny piec konwekcyjno-parowy, stworzony z myślą o intensywnym użytkowaniu w piekarniach i cukierniach. Dzięki pojemnej komorze przystosowanej do 16 blach 600×400 mm oraz 4 wentylatorom z autorewersem, urządzenie zapewnia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach, umożliwiając produkcję nawet 480 porcji dziennie.
Maksymalna wydajność i precyzja
✔ Maksymalna pojemność: 16 blach 600×400 mm
✔ Wydajność: 288-480 dań dziennie
✔ Odległość między prowadnicami: 80 mm
✔ 4 wentylatory z autorewersem - gwarancja równomiernej cyrkulacji powietrza
✔ Regulacja temperatury: 100-270°C
✔ Regulacja czasu pracy: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej
✔ 5-stopniowa regulacja zaparowania - pełna kontrola nad wilgotnością wypieków
✔ Bezpośredni natrysk wody - precyzyjne wytwarzanie pary dla lepszych efektów
Zaawansowany panel sterowania
✔ Elektromechaniczne sterowanie za pomocą 3 pokręteł - szybkie i intuicyjne ustawianie parametrów
✔ Analogowy panel sterowania - niezawodne rozwiązanie do pracy w trudnych warunkach
✔ Oświetlenie LED wewnątrz komory - doskonała widoczność procesu pieczenia
Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania
✔ Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° - zapobiega przypadkowemu otwarciu
✔ Podwójnie przeszklone drzwi - dodatkowa izolacja cieplna i lepsza widoczność wnętrza
✔ Zewnętrzna szyba chłodzona grawitacyjnie - zwiększone bezpieczeństwo dla personelu
✔ Rynienka pod drzwiami - zapobiega kapaniu skondensowanej pary i utrzymuje podłogę suchą
✔ Uszczelka drzwi z odpornego na wysokie temperatury silikonu - łatwa do wymiany
Wytrzymała konstrukcja i energooszczędność
✔ Komora pieca z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 - odporność na intensywne użytkowanie
✔ Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami - ułatwione czyszczenie i higiena
✔ Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej - trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości
✔ Izolowana obudowa pieca - efektywne wykorzystanie energii i oszczędność kosztów eksploatacji
✔ Stopień ochrony IPX4 - odporność na wilgoć i zachlapania
✔ Regulowane nóżki - możliwość idealnego wypoziomowania urządzenia
Specyfikacja techniczna:
- Model: Millennial Smart Bakery MKF1664S
- Zasilanie: 400V
- Moc: 31 kW
- Zakres temperatury: 100-270°C
- Minutnik: 120 minut
- Wymiary zewnętrzne: 1035 x 930 x 1900 mm
- Wymiary wewnętrzne: 710 x 551 x 1440 mm
- Maksymalna pojemność: 16 blach 600×400 mm
- Odległość między prowadnicami: 80 mm
- Liczba wentylatorów: 4 (autorewers)
- Komora pieczenia: 1
- Element grzewczy: grzałka
- Podłączenie do wody: wymagane
- Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/10
- Stopień ochrony: IPX4
- Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem, wodoodporność
Piec Millennial Smart Bakery MKF1664S to najlepszy wybór dla dużych piekarni i cukierni, które potrzebują wydajnego, niezawodnego i energooszczędnego urządzenia. Sprawdź jego możliwości i podnieś efektywność swojej produkcji!
Masz pytanie?
Biuro: 12 307 06 04
WhatsApp: 533 245 566
E-mail: sklep@gastroprofit.pl
Pn-Pt 8:00-16:00Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
Tecnoeka
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
