![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Kuchnia Żeliwna 4-palnikowa Gazowa z Piekarnikiem 29,1 kW Diamante 700 Olis 16060006
Kuchnia żeliwna, 4 palniki gazowa z piekarnikiem gazowym, 29,1 kW, Diamante 700, D76/10CTGG, Olis
Profesjonalna kuchnia gazowa z płytą żeliwną i piekarnikiem - 29,1 kW mocy i niezrównana wszechstronność
Szukasz urządzenia, które łączy funkcjonalność tradycyjnych palników, żeliwnej płyty grzewczej i pojemnego piekarnika gazowego? Profesjonalna kuchnia gazowa o mocy całkowitej 29,1 kW to rozwiązanie dla kuchni, w których liczy się elastyczność, trwałość i efektywność. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, barach, hotelach i lokalach zbiorowego żywienia.
Żeliwna płyta grzewcza - precyzyjna praca w szerokim zakresie temperatur
W centrum urządzenia znajduje się solidna żeliwna płyta grzewcza z centralnym pierścieniem, o mocy 12 kW. Umożliwia ona równomierne rozprowadzanie ciepła oraz intensywne gotowanie lub duszenie potraw w dużych naczyniach. Temperaturą można wygodnie sterować w zakresie od 50 do 450°C, za pomocą zaworu z termoparą i płomieniem zapalającym. Piezoelektryczny zapalnik ułatwia szybkie i bezpieczne uruchomienie urządzenia.
Palniki gazowe - szybkie podgrzewanie, niezawodna kontrola
Dodatkowe palniki gazowe o łącznej mocy 9,1 kW zwiększają funkcjonalność urządzenia, umożliwiając jednoczesne przygotowywanie różnych dań. Stalowy palnik z zaworem z termoparą zapewnia bezpieczeństwo pracy i stabilność płomienia nawet podczas intensywnego użytkowania.
Piekarnik gazowy - precyzyjne pieczenie w standardzie GN
Zintegrowany piekarnik gazowy o mocy 8 kW został wyposażony w stalowe palniki z samostabilizującym się płomieniem, zapewniające równomierne rozgrzewanie komory. Termostat umożliwia regulację temperatury od 100 do 300°C, co pozwala na szeroki zakres zastosowań - od wypiekania po zapiekanie i regenerację dań.
Wytrzymała konstrukcja i ergonomia dla profesjonalistów
Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej, co gwarantuje odporność na uszkodzenia mechaniczne, działanie wysokich temperatur i łatwość czyszczenia. Blat ze szczotkowanej stali AISI 304 o grubości 1,5 mm oraz regulowana wysokość (840-900 mm) zapewniają komfort pracy. Wyprofilowany panel sterowania z pochylonymi pokrętłami jest intuicyjny i wygodny, a modułowa konstrukcja i system łączenia urządzeń umożliwiają elastyczne konfigurowanie ciągów kuchennych.
Dane techniczne urządzenia
-
Wymiary (S/G/W): 1200 x 730 x 870 mm
-
Waga: 205 kg
-
Moc całkowita: 29,1 kW
-
Moc płyty: 12 kW
-
Moc palników: 9,1 kW
-
Moc piekarnika: 8 kW
-
Zakres temperatury płyty: 50-450°C
-
Zakres temperatury piekarnika: 100-300°C
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
