![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Podsumowanie zamówienia
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Kuchnia Gazowa 6-Palnikowa z Piekarnikiem 40,2 kW Diamante 90 Olis 16240008
Kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym, 40,2 kW, Diamante 90, Olis
Kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem GN 2/1 - 40,2 kW mocy dla profesjonalnej gastronomii
Jeśli szukasz solidnej, modułowej kuchni gazowej do restauracji, hotelu lub stołówki, postaw na model 6-palnikowy z piekarnikiem GN 2/1 o mocy 40,2 kW. To urządzenie klasy premium, które łączy w sobie moc, funkcjonalność i nowoczesne wzornictwo, spełniając najwyższe standardy profesjonalnej kuchni.
6 palników gazowych - zróżnicowana moc, maksymalna elastyczność
Na powierzchni roboczej znajdują się palniki o trzech poziomach mocy: 2 x 3,5 kW, 2 x 5,6 kW i 2 x 7 kW. Dzięki temu możesz jednocześnie przygotowywać różne potrawy, dopasowując intensywność grzania do rodzaju dania. Niklowane palniki z płomieniem stałym są trwałe i niezawodne, a żeliwne, emaliowane kratki kwasoodporne o długich ramionach pozwalają na bezpieczne gotowanie także w mniejszych naczyniach.
Wszystko to osadzone jest na blacie ze szczotkowanej stali AISI 304 o grubości 2 mm, z regulowaną wysokością od 840 do 900 mm, co podnosi ergonomię pracy.
Piekarnik GN 2/1 - przestronny, wydajny i precyzyjny
Wbudowany piekarnik gazowy o mocy 8 kW i wymiarach 575 x 700 x 300 mm mieści pojemniki GN 2/1 i sprawdzi się w wypiekaniu dużych partii potraw. Ogrzewany palnikami ze stali nierdzewnej z samostabilizującym się płomieniem, piekarnik oferuje płynną regulację temperatury od 100 do 300°C dzięki precyzyjnemu termostatowi. To rozwiązanie, które zapewnia równomierne efekty pieczenia i pełną kontrolę nad procesem obróbki termicznej.
Nowoczesna konstrukcja i zgodność z normami CE
Całość konstrukcji - od zewnętrznej powłoki i nóżek po miskę ociekową - wykonana została ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość, łatwe czyszczenie i odporność na intensywne użytkowanie. Duże, ergonomiczne pokrętła, pochylone panele sterowania oraz modułowa konstrukcja w przedziale 200-1200 mm pozwalają dostosować urządzenie do każdego układu kuchennego. System sprzęgania oraz montaż na cokole ułatwiają integrację w ciągach technologicznych, a bogaty wybór akcesoriów zwiększa możliwości konfiguracji.
Dane techniczne urządzenia
-
Wymiary (S/G/W): 1200 x 900 x 900 mm
-
Wymiary piekarnika: 575 x 700 x 300 mm
-
Pojemność piekarnika: GN 2/1
-
Waga: 250 kg
-
Moc całkowita: 40,2 kW
-
Palniki: 2 x 3,5 kW, 2 x 5,6 kW, 2 x 7 kW
-
Moc piekarnika: 8 kW
-
Zakres temperatury piekarnika: 100-300°C
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
