Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 30 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 30 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 to nowoczesne urządzenie zaprojektowane z myślą o wymagających kuchniach gastronomicznych, gdzie szybkość, efektywność i jakość gotowania są na pierwszym miejscu. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii, takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec gwarantuje najlepsze efekty gotowania w każdej kuchni, od restauracji po hotele i duże stołówki. Elegancka czarna obudowa z dotykowym panelem sterowania to nie tylko funkcjonalność, ale również nowoczesny wygląd.

Innowacyjne Technologie dla Lepszego Gotowania

Airflowlogic™ to opatentowane rozwiązanie, które przeprojektowało deflektor (osłonę wentylatora) w piecu. Dzięki temu rozwiązaniu poprawia się cyrkulacja powietrza, co skutkuje równomiernym gotowaniem na każdym poziomie pieca i w każdym miejscu pojemnika GN. Kolejną innowacją jest system Humilogic™, który pozwala na dostarczanie pary bezpośrednio z wentylatora, zapewniając wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody. Dzięki tym technologiom, piec Millennial Black Mask zapewnia doskonały smak i aromat potraw.

Wydajność i Funkcjonalność w Codziennej Pracy

Piec Eka Millennial Black Mask jest przeznaczony do użytku w miejscach, gdzie wydajność ma kluczowe znaczenie. Z maksymalną pojemnością 20 tac GN 1/1, urządzenie umożliwia przygotowanie dużej ilości posiłków dziennie, co czyni je idealnym wyborem dla restauracji, cateringu, stołówek, szpitali, hoteli, a także piekarni i cukierni. Dzięki funkcjom takim jak Pre-heating, Holding czy Cooldown, piec umożliwia szybkie przygotowanie posiłków oraz ich utrzymanie w odpowiedniej temperaturze.

Wygodne Sterowanie i Programowanie

Piec Millennial Black Mask posiada elektroniczny, dotykowy panel sterowania, który umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów gotowania. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur, z możliwością ustawienia 10 kroków w każdym przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak szybkie rozgrzewanie komory czy opóźniony start, który pozwala na przygotowanie urządzenia przed przyjściem personelu.

Solidna Konstrukcja i Bezpieczeństwo

Piec Millennial Black Mask zapewnia wysoką jakość wykonania. Obudowa ze stali nierdzewnej oraz podwójnie przeszklone drzwi to gwarancja nie tylko trwałości, ale również bezpieczeństwa. Izolowana komora pieca oraz wentylowane drzwi pozwalają na oszczędność energii oraz zwiększone bezpieczeństwo personelu kuchni. Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, a system chłodzenia szyby dodatkowo zmniejsza ryzyko poparzeń.

Przeznaczenie i Zastosowanie

Piec Eka Millennial Black Mask z funkcją konwekcji i pary sprawdzi się w dużych kuchniach gastronomicznych, które wymagają szybkiego i efektywnego przygotowywania dużych ilości posiłków. Idealnie nadaje się do restauracji, cateringu, stołówek, szpitali, hoteli i piekarni, oferując doskonałą jakość gotowania bez kompromisów.

Dane Techniczne

• Maksymalna pojemność: 20 tace GN 1/1
• Moc gazowa: 30 kW
• Zakres temperatury: 30°C - 260°C
• Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
• Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
• Ilość wentylatorów: 4
• Wymiary:
  • Szerokość: 1160 mm
  • Wysokość: 2060 mm
  • Długość: 930 mm
• Moc wejściowa: 1450 W
• Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
• Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 20x GN 1/1 to niezawodne urządzenie, które zapewnia wysoką efektywność i jakość gotowania, sprawdzając się w wymagających warunkach gastronomicznych. Dzięki zaawansowanym funkcjom oraz innowacyjnym technologiom, piec ten jest doskonałym wyborem dla każdego profesjonalnego lokalu gastronomicznego.