Program „Posiłek w szkole i w domu” to kluczowa inicjatywa rządowa, która w latach 2024-2028 kontynuuje misję wspierania samorządów w zapewnieniu dzieciom i młodzieży ciepłych posiłków. Dla dyrektorów szkół i organów prowadzących rok 2026 to kolejna szansa na pozyskanie środków na modernizację zaplecza kuchennego. Przygotowaliśmy kompendium wiedzy, które przeprowadzi Cię przez meandry Modułu 3 – dedykowanego właśnie infrastrukturze szkolnych stołówek.
Spis treści
- Cele i założenia modułu 3
- Zakres wsparcia finansowego
- Procedura aplikacyjna
- Korzyści dla szkół i uczniów
- Rola Ministerstwa Gastronomii w realizacji programu
Cele i założenia modułu 3
Moduł 3 wieloletniego rządowego programu „Posiłek w szkole i w domu” na lata 2024-2028 został stworzony z myślą o wzmocnieniu opiekuńczej funkcji szkoły podstawowej. Jego głównym celem nie jest samo finansowanie produktów spożywczych (to zadanie innych modułów), ale tworzenie odpowiednich warunków technicznych i sanitarnych do przygotowywania i spożywania posiłków.
W 2026 roku priorytetem pozostaje:
- Odbudowa stołówek szkolnych, które przestały funkcjonować.
- Doposażenie istniejących kuchni w nowoczesny sprzęt gastronomiczny.
- Adaptacja pomieszczeń na jadalnie, aby zapewnić uczniom higieniczne i spokojne warunki do jedzenia.
Zapewnienie regularnych, ciepłych posiłków w szkole to fundament profilaktyki zdrowotnej. Dzieci, które jedzą regularnie, wykazują lepszą koncentrację, mają więcej energii i osiągają wyższe wyniki w nauce. Szkoła z nowoczesną stołówką staje się miejscem nie tylko edukacji, ale i promocji zdrowego stylu życia.
Zakres wsparcia finansowego
Program oferuje konkretne środki finansowe, które można przeznaczyć na zakup usług remontowo-adaptacyjnych oraz wyposażenia kuchni i jadalni. W 2026 roku obowiązują następujące progi dofinansowania dla organów prowadzących publiczne szkoły podstawowe:
1. Doposażenie i poprawa standardu stołówek
Dla szkół posiadających własną kuchnię i jadalnię (lub planujących ich uruchomienie):
- Maksymalna kwota dofinansowania: 80 000 zł.
- Wymagany wkład własny: 20 000 zł.
- Łączna wartość inwestycji: 100 000 zł.
Środki te można przeznaczyć na:
- Stanowiska obróbki termicznej (piece konwekcyjno-parowe, kuchnie gazowe/elektryczne).
- Meble ze stali nierdzewnej (stoły, baseny, szafy przelotowe).
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze.
- Sprzęt do obróbki mechanicznej (szatkownice, wilki do mięsa, obieraczki).
2. Adaptacja i wyposażenie jadalni
Dla szkół, które nie prowadzą własnej kuchni, ale chcą stworzyć miejsce do spożywania posiłków (np. cateringowych):
- Maksymalna kwota dofinansowania: 25 000 zł.
- Wymagany wkład własny: 6 250 zł.
- Łączna wartość inwestycji: 31 250 zł.
Ważne: Organ prowadzący szkołę (np. gmina) musi zapewnić wkład własny wynoszący co najmniej 20% kosztów realizacji zadania. Co istotne, wkład ten może być finansowy lub rzeczowy (np. zakup sprzętu czy wykonane prace remontowe przez organ prowadzący).
Procedura aplikacyjna
Proces ubiegania się o środki jest sformalizowany i wymaga ścisłej współpracy na linii Dyrektor Szkoły - Organ Prowadzący - Wojewoda.
- Inwentaryzacja potrzeb: Dyrektor szkoły diagnozuje braki w wyposażeniu i przygotowuje wstępny kosztorys.
- Złożenie wniosku do organu prowadzącego: Szkoła przekazuje zapotrzebowanie do swojej gminy lub miasta. Terminy wewnętrzne są ustalane indywidualnie, często przypadają na marzec lub początek kwietnia.
- Wniosek do Wojewody: Organ prowadzący weryfikuje zgłoszenia i składa zbiorczy wniosek do właściwego Wojewody.
- Termin graniczny: do 30 kwietnia danego roku (dla szkół podległych pod MEiN).
- W przypadku szkół artystycznych wnioski kierowane są do Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.
- Ocena i publikacja listy: Wojewodowie oceniają wnioski pod kątem formalnym i merytorycznym, a następnie publikują listę szkół zakwalifikowanych do wsparcia.
Warto śledzić komunikaty na stronach Kuratoriów Oświaty oraz Urzędów Wojewódzkich (np. Łódzkiego Urzędu Wojewódzkiego czy portalu Gov.pl), ponieważ terminy i wzory dokumentów mogą być doprecyzowane w regulaminach na dany rok.
Korzyści dla szkół i uczniów
Udział w programie to inwestycja, która zwraca się wielowymiarowo:
- Nowoczesna infrastruktura: Stare, energochłonne urządzenia są zastępowane przez nowoczesny sprzęt (np. piece konwekcyjne), co obniża rachunki za prąd i wodę oraz przyspiesza pracę personelu.
- Bezpieczeństwo i higiena: Meble ze stali nierdzewnej oraz profesjonalne zmywarki z wyparzaniem gwarantują spełnienie rygorystycznych wymogów Sanepidu (HACCP).
- Zdrowie na talerzu: Nowoczesna obróbka termiczna pozwala na przygotowywanie dań z mniejszą ilością tłuszczu i zachowaniem większej ilości witamin.
- Edukacja żywieniowa: Estetyczna jadalnia zachęca dzieci do jedzenia w szkole, co sprzyja integracji i kształtowaniu dobrych nawyków przy stole.
Rola Ministerstwa Gastronomii w realizacji programu
Sukces w realizacji programu zależy nie tylko od otrzymania dotacji, ale także od mądrego wydania przyznanych środków. Tutaj wkracza Ministerstwo Gastronomii – Twój partner w świecie profesjonalnych kuchni szkolnych.
Rozumiemy, że wybór odpowiedniego wyposażenia to klucz do trwałości i funkcjonalności na lata. Jako nieformalne "Ministerstwo Gastronomii" w zakresie doradztwa, oferujemy szkołom kompleksowe wsparcie, które obejmuje:
- Doradztwo technologiczne: Pomagamy dobrać urządzenia dopasowane idealnie do wielkości szkoły i specyfiki wydawanych posiłków.
- Projekty technologiczne: Przygotowujemy plany ustawienia urządzeń zgodnie z ciągami technologicznymi i wymogami Sanepidu.
- Szeroki asortyment: Zapewniamy dostęp do najwyższej jakości mebli nierdzewnych, pieców, zmywarek i akcesoriów kuchennych.
- Serwis i montaż: Gwarantujemy, że sprzęt zostanie fachowo zainstalowany i będzie działał bezawaryjnie.
Dzięki współpracy z ekspertami Ministerstwa Gastronomii, szkoły mogą stworzyć nowoczesne stołówki spełniające najwyższe standardy higieny i ergonomii pracy, maksymalnie wykorzystując przyznany budżet do 80 000 zł.
Planujesz modernizację stołówki w ramach programu „Posiłek w szkole i w domu”? Skontaktuj się z nami, aby przygotować optymalną wycenę i projekt Twojej nowej kuchni.