![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Szafka do Sezonowania Mięsa 380l 595x750x1865mm | BARTSCHER 700841
Kod: 700841
Dostępność: Średnia ilość 30 szt.
Cena: 13044.00
Cena: 13044.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Sezonowania
Szczególny smak mięsa na najwyższym poziomie - szafka Dry Age zapewnia optymalne warunki dojrzewania mięsa w wielkim stylu.
- Możliwość zamknięcia: Tak
- Moc przyłączeniowa: 0.41 kW
- Rodzaj przeszklenia: Przeszklenie potrójne ,Barwione ,Szkło filtracyjne UV
- Częstotliwość: 50 Hz
- Zakres temperatury do: 14 °C
- Głębokość wewnątrz: 532 mm
- Wymiary prętów: Ø 25 mm, długość 495 mm
- Zbiornik wody: 2 x 300 ml
- Szerokość wewnątrz: 495 mm
- Regulacja temperatury: Elektronicznie ,z dokładnością do 1 °C
- Obciążenie na stelaż zawieszany: 80 kg
- Regulowana wysokość półek: Tak
- GWP: 3
- Wysokość wewnątrz: 1600 mm
- Funkcja automatycznego rozmrażania: Tak
- Regulowana wysokość nóżek: Nie
- Rodzaj drzwi: Drzwi skrzydłowe, szkło
- Materiał wewnątrz: stal nierdzewna
- Kolor: Czarny
- Temperatura otoczenia: 18 °C do 38 °C
- Odparowanie wody kondensacyjnej: Tak
- Maks. nośność półek: 20 kg
- Wilgotność powietrza: od 50 % do 85 %
- Zawias drzwi: Prawo
- Wyświetlacz cyfrowy: Tak
- Rodzaj filtra: Aktywny węgiel
- Chłodzenie: Powietrze obiegowe
- Szerokość półki: 480 mm
- Środek chłodniczy: R600a / 0,055 kg
- Ilość filtrów: 2
- właściwości: Antybakteryjne światło UV ,Neutralizacja zapachów przez filtr z węglem aktywnym
- Izolacja: Cyklopentan C5H10
- Pojemność: 380 l
- Materiał: Szkło ,Blacha stalowa
- Rodzaj półek: ruszty
- Zakres temperatury od: 2 °C
- Lampka kontrolna: -
- Klasa klimatyczna: ST
- Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie
- Ilość drzwi: 1
- Ilość półek: 7
- Oświetlenie wewnętrzne: LED
- Napięcie: 230 V
- Regulacja wilgotności powietrza: z dokładnością do 1 %
- Głębokość półki: 490 mm
- Termostat: Tak
- Szyba zabezpieczająca: Tak
- Lampa UV: Tak
- Włącznik/wyłącznik: Tak
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
