![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Stacja do gotowania mobilne stanowisko dla kucharza Bartscher 107300
Mobilna stacja do gotowania prezentuje się profesjonalnie podczas gotowania na oczach gości. Od kuchenki indukcyjnej o mocy 230 V po solidną płytę grillową z serii 650 o mocy 400 V - do tego nawet 2 urządzenia nablatowe (opcja), które gwarantują niezwykle wszechstronne zastosowanie w cateringu, na imprezach, a także podczas gotowania na oczach gości.
Przeznaczenie mobilnej stacji do gotowania
Urządzenie idealnie sprawdza się podczas imprez, takich jak gale, konferencje, prezentacje. Może służyć jako dodatkowe stanowisko pracy dla kucharza, gdy w lokalu odbywa się duże wydarzenie gastronomiczne. Dzięki zainstalowanym kółkom, stację można łatwo przewieźć w dogodne miejsce.
Specyfikacja techniczna stacji do gotowania Bartscher
- Włącznik/wyłącznik: Tak
- Oświetlenie: LED ,Na osłonie
- Wysokość nadstawy szklanej: 345 mm
- Wymiary powierzchni strefy roboczej: Szer. 805 x głęb. 600 mm
- Głębokość nadstawy szklanej: 740 mm
- Przystosowane do: 2 urządzeń nastolnych
- Rodzaj filtra: Filtr z węglem aktywnym ,Filtr labiryntowy ,Zeolit-filter
- Moc przyłączeniowa: 20 kW
- Przyłącze urządzenia: 3 NAC
- Materiał: CNS 18/10
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Filtr ochrony płomienia: Typ A
- Nie wchodzi w zakres dostawy: Urządzenia elektryczne ,Podesty ,Półka boczna, talerze
- Ilość stref: 1
- Skład wyposażenia: Półka do odstawiania pod strefami roboczymi, wymiary: szer. 805 x głęb. 600 x wys. 150 mm ,4 pojemniki GN 1/9 GN, głębokość 100 mm na oleje, sosy i sztućce do gotowania ,Zintegrowane zabezpieczenie elektryczne ,Zintegrowany system wentylacji z filtrem labiryntowym
- Lampka kontrolna: Wł./wył.
- Wersja gniazd: 2 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE
- Napięcie: 400 V
- Z nadstawą szklaną: Tak
- Szerokość nadstawy szklanej: 1075 mm
- Kółka skrętne: 4 kółka skrętne, 2 z możliwością zablokowania
- Regulacja nadmuchu: 4-stopniowo
- Ilość filtrów: 3
- Materiał filtra: Stal szlachetna
- Wymiary: szer. 1125.0 x gł. 770.0 x wys. 1265.0 mm
- Waga: 108,40 kg
Do pobrania:
Karta danych
Instrukcja obsługi
Rysunek w rozłożeniu na części
Schemat ideowy
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
49 5258 971-0
info@bartscher.com
