Profesjonalna Schładzarko-Zamrażarka Szokowa 5x GN 1/1 40 mm/5x EN 600x400mm Redfox 00022118

Kod: 22118

Dostępność: Mała ilość

Cena: 14789.00

Cena: 14789.00

szt.

Dostępność i dostawa

Przewidywana wysyłka: 14 dni
Koszt przesyłki:
0
  • Kurier GLS 0
  • Odbiór osobisty w sklepie 0

Profesjonalna schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 Redfox 00022118

Szybkie chłodzenie i mrożenie szokowe

Schładzarko-zamrażarka szokowa Redfox 00022118 to urządzenie stworzone do profesjonalnych kuchni, które umożliwia szybkie obniżenie temperatury potraw do +3°C lub ich szokowe zamrożenie do -18°C. Dzięki temu zachowujesz świeżość, strukturę oraz wartości odżywcze produktów.

Uniwersalność GN i EN

Urządzenie przystosowane jest do pracy zarówno z pojemnikami GN 1/1 o wysokości 40 mm, jak i blachami EN 600x400 mm. Pozwala to na elastyczne zastosowanie w różnych segmentach gastronomii i cukiernictwa.

Automatyczne i manualne programy pracy

Schładzarka oferuje tryby automatyczne oraz manualne, w tym chłodzenie, mrożenie i rozmrażanie. Programator czasowy oraz sonda umożliwiają pełną kontrolę nad procesem.

Precyzyjna kontrola temperatury

Wbudowana sonda jednopunktowa pozwala monitorować temperaturę wewnątrz produktu, co gwarantuje bezpieczeństwo i powtarzalność procesów.

Nowoczesne sterowanie i HACCP

Dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem LED zapewnia intuicyjną obsługę. Port USB umożliwia pobieranie danych HACCP, co jest istotne w profesjonalnej gastronomii.

Trwała i odporna konstrukcja

Obudowa pokryta specjalną powłoką antykorozyjną zwiększa odporność urządzenia na trudne warunki pracy i wydłuża jego żywotność.

Najważniejsze cechy

  • schładzarko-zamrażarka szokowa gastronomiczna
  • pojemność 5x GN 1/1 lub 5x EN 600x400
  • chłodzenie do +3°C
  • mrożenie szokowe do -18°C
  • tryby automatyczne i manualne
  • sonda temperatury w zestawie
  • dotykowy panel sterowania LED
  • port USB do danych HACCP
  • programator czasowy
  • powłoka antykorozyjna

Specyfikacja techniczna

  • model 00022118
  • pojemność 5x GN 1/1 (40 mm) / 5x EN 600x400 mm
  • wymiary 760 x 700 x 850 mm
  • wymiary wewnętrzne 640 x 418 x 340 mm
  • moc 0,45 kW
  • zasilanie 230 V / 50 Hz
  • waga 69 kg

FAQ

Czy urządzenie obsługuje GN i EN
Tak, jest kompatybilne z GN 1/1 oraz EN 600x400

Czy posiada tryb automatyczny
Tak, dostępne są programy automatyczne i manualne

Czy można monitorować temperaturę produktu
Tak, dzięki wbudowanej sondzie

Parametry:

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

REDFOX
Sportowa 15a
43-450 Ustroń Ustroń
Poland

33 854 73 26
info@rmgastro.pl

Formularz kontaktowy