Profesjonalna schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 Redfox 00022118
Szybkie chłodzenie i mrożenie szokowe
Schładzarko-zamrażarka szokowa Redfox 00022118 to urządzenie stworzone do profesjonalnych kuchni, które umożliwia szybkie obniżenie temperatury potraw do +3°C lub ich szokowe zamrożenie do -18°C. Dzięki temu zachowujesz świeżość, strukturę oraz wartości odżywcze produktów.
Uniwersalność GN i EN
Urządzenie przystosowane jest do pracy zarówno z pojemnikami GN 1/1 o wysokości 40 mm, jak i blachami EN 600x400 mm. Pozwala to na elastyczne zastosowanie w różnych segmentach gastronomii i cukiernictwa.
Automatyczne i manualne programy pracy
Schładzarka oferuje tryby automatyczne oraz manualne, w tym chłodzenie, mrożenie i rozmrażanie. Programator czasowy oraz sonda umożliwiają pełną kontrolę nad procesem.
Precyzyjna kontrola temperatury
Wbudowana sonda jednopunktowa pozwala monitorować temperaturę wewnątrz produktu, co gwarantuje bezpieczeństwo i powtarzalność procesów.
Nowoczesne sterowanie i HACCP
Dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem LED zapewnia intuicyjną obsługę. Port USB umożliwia pobieranie danych HACCP, co jest istotne w profesjonalnej gastronomii.
Trwała i odporna konstrukcja
Obudowa pokryta specjalną powłoką antykorozyjną zwiększa odporność urządzenia na trudne warunki pracy i wydłuża jego żywotność.
Najważniejsze cechy
- schładzarko-zamrażarka szokowa gastronomiczna
- pojemność 5x GN 1/1 lub 5x EN 600x400
- chłodzenie do +3°C
- mrożenie szokowe do -18°C
- tryby automatyczne i manualne
- sonda temperatury w zestawie
- dotykowy panel sterowania LED
- port USB do danych HACCP
- programator czasowy
- powłoka antykorozyjna
Specyfikacja techniczna
- model 00022118
- pojemność 5x GN 1/1 (40 mm) / 5x EN 600x400 mm
- wymiary 760 x 700 x 850 mm
- wymiary wewnętrzne 640 x 418 x 340 mm
- moc 0,45 kW
- zasilanie 230 V / 50 Hz
- waga 69 kg
FAQ
Czy urządzenie obsługuje GN i EN
Tak, jest kompatybilne z GN 1/1 oraz EN 600x400
Czy posiada tryb automatyczny
Tak, dostępne są programy automatyczne i manualne
Czy można monitorować temperaturę produktu
Tak, dzięki wbudowanej sondzie
