Piec kowekcyjno-parowy 7x GN 2/3 cyfrowy 6,1 kW

Dane techniczne:

• Wymiary (S/G/W): 510 x 660 x 880 mm
• Waga: 98 kg
• Moc całkowita: 6,1 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 7 x 2/3 GN

Parametry i wyposażenie standardowe:

• Panel sterowania: dotykowy wyświetlacz
• Komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi narożnikami
• Ergonomiczna klamka umożliwiająca otwieranie drzwi po obu stronach, z opcjonalnie montowaną podwójną blokadą bezpieczeństwa
• Wentylator ze stali nierdzewnej z automatycznym cofaniem
• Zawór uwalniający parę: ręczne lub automatyczne sterowanie
• Ociekacz podłączony do odpływu
• Drzwi: kierunek otwierania możliwy do zmiany nawet po instalacja
• Zakres temperatur: 20 - 270^oC
• Podwójna prędkość wentylowania z automatycznym cofaniem wentylatora
• Wentylacja normalna i półstatyczna
• Sonda
• Tryb Delta T
• Automatyczne programy gotowania (do 1000)
• Funkcja wielopoziomowego gotowania
• Podłączenie USB
• Automatyczne mycie