![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Infolinia: 733 130 139
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 400V 730x849x850
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 400V 730x849x850
Innowacyjne rozwiązania dla profesjonalnej gastronomii
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 to niezastąpione narzędzie dla każdej kuchni profesjonalnej. Dzięki zaawansowanym technologiom i solidnej konstrukcji z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, ten piec zapewnia nie tylko wyjątkową trwałość, ale również łatwość utrzymania czystości. Zaokrąglone narożniki komory oraz tłoczona konstrukcja wewnętrzna ułatwiają codzienne użytkowanie i konserwację.
Bezpieczeństwo i komfort pracy
Drzwi pieca są wyposażone w przeszklone, wentylowane grawitacyjnie szyby oraz zawiasy z możliwością blokady w czterech pozycjach (60°, 90°, 120°, 180°), co znacznie zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy. Warto również zaznaczyć, że taca ociekowa na skropliny z odpływem w drzwiach minimalizuje ryzyko powstawania niepotrzebnych zabrudzeń.
Zaawansowane funkcje i technologie
Piec Millennial Black Mask Gastro został wyposażony w dwie wentylatory z autorewersem i możliwością regulacji prędkości, co zapewnia optymalną cyrkulację powietrza i równomierne pieczenie. System wytwarzania pary z 10-stopniową regulacją pozwala precyzyjnie dostosować wilgotność wewnątrz komory, co jest kluczowe przy przygotowywaniu różnorodnych potraw.
Intuicyjne sterowanie i programowanie
Dotykowy panel sterowania z 7-calowym kolorowym ekranem umożliwia łatwe zarządzanie wszystkimi funkcjami pieca. Programowalna pamięć pozwala na zapisanie aż 100 programów, co znacząco ułatwia codzienną pracę. Możliwość ustawienia opóźnionego startu o 24 godziny oraz długi czas pracy do 11 godzin 59 minut daje pełną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw.
Nowoczesne technologie Tecnoeka
Piec Millennial Black Mask Gastro wykorzystuje opatentowane systemy Airflowlogic™ oraz Humilogic™, które optymalizują cyrkulację powietrza oraz zużycie wody. Dzięki temu, potrawy są pieczone równomiernie na każdym poziomie, a naturalny smak i aromat składników zostaje doskonale zachowany.
Wysoka wydajność i wszechstronność
Pojemność komory na 7 blach GN 1/1 oraz wydajność na poziomie 105-140 dań dziennie sprawiają, że ten piec jest idealnym rozwiązaniem dla średnich i dużych kuchni gastronomicznych. Możliwość gotowania i pieczenia w trzech trybach (konwekcyjny, parowy, konwekcyjno-parowy) oraz liczne dodatkowe funkcje, takie jak Pre-heating czy Holding Cabinet, zapewniają wszechstronność zastosowań.
Kompatybilność z dodatkowymi akcesoriami
Dla jeszcze większej funkcjonalności, piec Millennial Black Mask Gastro można wyposażyć w dodatkowe akcesoria, takie jak podstawy (kod: 229521), okapy (kod: MKKC711) oraz zestawy do piętrowania (kod: MKS11), co umożliwia jego pełne dostosowanie do indywidualnych potrzeb kuchni.
Podsumowanie
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 to zaawansowane urządzenie, które łączy w sobie najnowsze technologie, solidną konstrukcję oraz intuicyjną obsługę. Jego wszechstronność i wydajność sprawiają, że jest to doskonały wybór dla każdej profesjonalnej kuchni, która stawia na jakość i niezawodność. Zainwestuj w przyszłość swojej gastronomii z piecem Millennial Black Mask Gastro!
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
