WhatsApp

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 400V 730x849x850

Numer katalogowy: MKF711BM
Dostępność: W sprzedaży
13999.00 14279.00 -2%
13999.00 14279.00 -2%
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
14279 14279
Do końca promocji pozostało:
13719.02 13719.02 cena z kodem: WAKACJESTART
szt.
Dodatkowy rabat 733 130 139
Wysyłka w ciągu: 24 godziny
Cena przesyłki:
0
  • Kurier przedpłata 0
  • Kurier express przedpłata 29.99

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 400V 730x849x850

Innowacyjne rozwiązania dla profesjonalnej gastronomii

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 to niezastąpione narzędzie dla każdej kuchni profesjonalnej. Dzięki zaawansowanym technologiom i solidnej konstrukcji z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, ten piec zapewnia nie tylko wyjątkową trwałość, ale również łatwość utrzymania czystości. Zaokrąglone narożniki komory oraz tłoczona konstrukcja wewnętrzna ułatwiają codzienne użytkowanie i konserwację.

Bezpieczeństwo i komfort pracy

Drzwi pieca są wyposażone w przeszklone, wentylowane grawitacyjnie szyby oraz zawiasy z możliwością blokady w czterech pozycjach (60°, 90°, 120°, 180°), co znacznie zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy. Warto również zaznaczyć, że taca ociekowa na skropliny z odpływem w drzwiach minimalizuje ryzyko powstawania niepotrzebnych zabrudzeń.

Zaawansowane funkcje i technologie

Piec Millennial Black Mask Gastro został wyposażony w dwie wentylatory z autorewersem i możliwością regulacji prędkości, co zapewnia optymalną cyrkulację powietrza i równomierne pieczenie. System wytwarzania pary z 10-stopniową regulacją pozwala precyzyjnie dostosować wilgotność wewnątrz komory, co jest kluczowe przy przygotowywaniu różnorodnych potraw.

Intuicyjne sterowanie i programowanie

Dotykowy panel sterowania z 7-calowym kolorowym ekranem umożliwia łatwe zarządzanie wszystkimi funkcjami pieca. Programowalna pamięć pozwala na zapisanie aż 100 programów, co znacząco ułatwia codzienną pracę. Możliwość ustawienia opóźnionego startu o 24 godziny oraz długi czas pracy do 11 godzin 59 minut daje pełną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw.

Nowoczesne technologie Tecnoeka

Piec Millennial Black Mask Gastro wykorzystuje opatentowane systemy Airflowlogic™ oraz Humilogic™, które optymalizują cyrkulację powietrza oraz zużycie wody. Dzięki temu, potrawy są pieczone równomiernie na każdym poziomie, a naturalny smak i aromat składników zostaje doskonale zachowany.

Wysoka wydajność i wszechstronność

Pojemność komory na 7 blach GN 1/1 oraz wydajność na poziomie 105-140 dań dziennie sprawiają, że ten piec jest idealnym rozwiązaniem dla średnich i dużych kuchni gastronomicznych. Możliwość gotowania i pieczenia w trzech trybach (konwekcyjny, parowy, konwekcyjno-parowy) oraz liczne dodatkowe funkcje, takie jak Pre-heating czy Holding Cabinet, zapewniają wszechstronność zastosowań.

Kompatybilność z dodatkowymi akcesoriami

Dla jeszcze większej funkcjonalności, piec Millennial Black Mask Gastro można wyposażyć w dodatkowe akcesoria, takie jak podstawy (kod: 229521), okapy (kod: MKKC711) oraz zestawy do piętrowania (kod: MKS11), co umożliwia jego pełne dostosowanie do indywidualnych potrzeb kuchni.

Podsumowanie

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1 to zaawansowane urządzenie, które łączy w sobie najnowsze technologie, solidną konstrukcję oraz intuicyjną obsługę. Jego wszechstronność i wydajność sprawiają, że jest to doskonały wybór dla każdej profesjonalnej kuchni, która stawia na jakość i niezawodność. Zainwestuj w przyszłość swojej gastronomii z piecem Millennial Black Mask Gastro!

Parametry:
Długość (mm):
730
Ilość wentylatorów:
2
Programowalny:
True
Szerokość (mm):
849
Wysokość (mm):
850
Moc wejściowa (W):
10400
Typ opakowania:
Box
Panel sterowania:
Cyfrowy
Długość wewnętrzna (mm):
590
Szerokość wewnętrzna (mm):
370
Wysokość wewnętrzna (mm):
575
Dopasowane rozmiary:
GN 1/1
Jednostka pojemności:
Tace
Waga itemu netto (kg):
96
Maksymalna pojemność:
7
Sonda:
True
Maksymalny udźwig:
4
Jednostka maksymalnego udźwigu:
kg/tray
Odległość pomiędzy tacami (mm):
68
ProductMaterials:
Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductSummary:
The Tecnoeka Convection steam oven Millennial Black Mask Gastro 7x GN 1/1, electric is a modern, efficient and reliable appliance - perfect for virtually all cooking and baking applications. It ensures even heat distribution and humidity thanks to fans and the steam function coming from the boiler. The patented Tecnoeka systems guarantee the highest quality of baking.
ProductTempRangeTo:
270
ProductSerie:
Millennial Black Mask
ProductSupportedStandards:
USB
ProductMaterialOfInterior:
18/10 Stainless steel
Ilość w opakow.::
1

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA

W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.

Zagrożenia ogólne i środki ostrożności

Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.

Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.

Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.

Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.

Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.

Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.

Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.

Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.

Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.

Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.

Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze

Ryzyko oparzeń i pożaru.

Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.

Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.

Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Urządzenia chłodnicze

Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.

Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.

Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.

Chemia gastronomiczna

Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.

Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.

Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.

Urządzenia mechaniczne

Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.

Nie wkładaj rąk do ruchomych części.

Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.

Meble nierdzewne

Przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.

Montaż zgodnie z instrukcją.

Urządzenia elektryczne

Ryzyko porażenia prądem i pożaru.

Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.

Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.

Urządzenia gazowe

Ryzyko wybuchu i pożaru.

Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.

Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.

Akcesoria gastronomiczne

Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.

Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.

Dotyczy wszystkich produktów

Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.

Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.

W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.

Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.

Dane producenta

EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland

61 658 70 00
witaj@hendi.com

Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie: