![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec do Pizzy Tunelowy 20 Pizz/H ⌀46cm 25,5kW 400V | MTP000655
Kod: MTP000655
Dostępność: Mała ilość 2 szt.
Cena: 23113.00
Cena: 23113.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Piec do pizzy tunelowy 20 pizz/h 46 cm 25.5kW 400V MTP000655
Urządzenie przeznaczone do intensywnego wypieku pizzy w pizzeriach i punktach gastronomicznych: MTP000655 (ID systemowe: 403851) to piec tunelowy o wydajności do 20 pizz/h dla pizzy o średnicy 46 cm. Konstrukcja wykonana ze stali lakierowanej proszkowo, kolor Inox, zaprojektowana do pracy ciągłej w środowisku gastronomicznym. Urządzenie służy do seryjnego wypieku i integracji z liniami produkcyjnymi w kuchni.
Zastosowanie i najważniejsze parametry techniczne
Piec tunelowy MTP000655 jest przeznaczony do montażu w lokalu typu pizzeria; jego konstrukcja tunelowa pozwala na przepływ produktów przez komorę wypiekową. Kluczowe parametry techniczne opisują wymagania zasilania i gabaryty: moc nominalna 25,5 kW, napięcie znamionowe wskazywane w nazwie jako 400V (w danych katalogowych pojawia się także 380V), szerokość 250 cm, wysokość 45 cm oraz grubość 106 cm. Montaż i podłączenie elektryczne powinny być wykonane przez uprawnionego instalatora ze względu na dużą moc urządzenia.
- Wydajność: 20 pizz/h, średnica pizzy 46 cm
- Moc: 25,5 kW
- Napięcie: 400V (w dokumentacji także 380V)
- Wymiary: szer. 250 cm × wys. 45 cm × gr. 106 cm
- Materiał/kolor: stal lakierowana proszkowo, Inox
- Kod produktu: MTP000655
Urządzenie umożliwia zintegrowanie z linią produkcji pizzy i wspiera automatyzację procesu wypieku poprzez konstrukcję tunelową; przed instalacją należy sprawdzić dostępne przyłącze energetyczne i warunki zabudowy w lokalu.
FAQ
Czy wymagane jest specjalne przyłącze elektryczne?
Tak — ze względu na moc 25,5 kW konieczne jest trójfazowe zasilanie 380/400V i podłączenie przez uprawnionego elektryka.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Mega-M
Strefowa 15
39-442 Chmielów
Poland
798 532 532
kontakt@megamarket.pl
