![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjny At90 4x438x315 | BARTSCHER A120786
Kod: A120786
Dostępność: Średnia ilość 29 szt.
Cena: 2144.00
Cena: 2144.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Mały piec konwekcyjny Bartscher AT90 A120786 - 4 półki 438x315 mm
Piec konwekcyjny Bartscher AT90 to kompaktowe urządzenie stworzone do profesjonalnych kuchni, małych gastronomii, food trucków i punktów typu bistro. Doskonale nadaje się do pieczenia, zapiekania i podgrzewania potraw, oferując równomierne rezultaty w krótkim czasie.
Wydajność i działanie
Model AT90 posiada moc 2,7 kW i komorę z czterema prowadnicami o wymiarach 438 × 315 mm. Dwa wentylatory zapewniają równomierną cyrkulację gorącego powietrza, dzięki czemu potrawy pieką się dokładnie z każdej strony. Temperatura regulowana jest bezstopniowo w zakresie 50-300°C, a czas pracy można ustawić do 120 minut. Piec osiąga temperaturę 150°C w około 8 minut.
Konstrukcja i ergonomia
Korpus wykonany został ze stali nierdzewnej, a komora z emaliowanej stali ułatwia czyszczenie. Drzwi z podwójnym przeszkleniem utrzymują ciepło w komorze i chronią operatora przed nadmiernym promieniowaniem cieplnym. Wnętrze o zaokrąglonych krawędziach zapobiega gromadzeniu się resztek, a wbudowane oświetlenie pozwala kontrolować proces pieczenia bez otwierania drzwi.
Zastosowanie w gastronomii
Piec konwekcyjny Bartscher AT90 jest przystosowany do intensywnej, codziennej pracy. Umożliwia przygotowanie pieczywa, zapiekanek, mięs, warzyw, ciast czy mrożonych produktów. Zestaw zawiera cztery blachy, co pozwala na jednoczesne pieczenie kilku partii dań.
Specyfikacja techniczna
Moc: 2,7 kW
Zasilanie: 230 V / 50-60 Hz
Zakres temperatur: 50-300°C
Pojemność: 4 półki 438 × 315 mm
Odległość między prowadnicami: 70 mm
Czas nagrzewania: ok. 8 minut (150°C)
Timer: do 120 minut
Liczba wentylatorów: 2
Materiał obudowy: stal nierdzewna
Materiał komory: emaliowana stal
Wymiary wewnętrzne (s/g/w): 460 × 370 × 350 mm
W zestawie: 4 blachy
Stopień ochrony: IPX3
Sterowanie: mechaniczne, pokrętła
Oświetlenie wewnętrzne: tak
FAQ
Czy piec ma funkcję pary lub nawilżania?
Nie, model AT90 działa w trybie konwekcyjnym z obiegiem gorącego powietrza.
Czy można używać go w małej kuchni lub food trucku?
Tak, kompaktowe wymiary i zasilanie 230 V umożliwiają pracę w małych punktach gastronomicznych.
Czy w zestawie znajdują się blachy?
Tak, w komplecie są cztery blachy o wymiarach 438 × 315 mm.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
