![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Pakowarka Próżniowa Komorowa 30cm DZ-300/PJ
Kod: DZ-300/PJ
Dostępność: Mała ilość 10 szt.
Cena: 3671.00
Cena: 3671.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Profesjonalna Pakowarka Próżniowa Komorowa 30 cm DZ-300/PJ
Profesjonalna pakowarka próżniowa komorowa DZ-300/PJ to solidne i wydajne urządzenie przeznaczone do gastronomii, sklepów spożywczych oraz małych zakładów przetwórstwa. Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, higienę pracy i łatwe czyszczenie, a kompaktowa forma sprawdza się nawet w ograniczonej przestrzeni roboczej.
Pakowanie próżniowe polega na usunięciu powietrza z opakowania, co skutecznie wydłuża trwałość produktów świeżych, półproduktów oraz dań gotowych, zachowując ich smak, strukturę i wartości odżywcze.
Wydajne pakowanie i precyzyjna kontrola
Model DZ-300/PJ wyposażony jest w wydajną pompę próżniową o mocy 10 m³/h, która zapewnia szybkie i skuteczne wytworzenie próżni. Elektroniczne sterowanie umożliwia dokładne ustawienie czasu pakowania oraz zgrzewania, co pozwala dopasować parametry pracy do rodzaju pakowanej żywności.
Jedna listwa zgrzewająca o długości 300 mm umożliwia komfortowe pakowanie worków o większym formacie, często wykorzystywanych w gastronomii.
Zalety pakowania próżniowego w praktyce
-
znacznie dłuższy czas przechowywania żywności
-
higieniczne pakowanie bez przenikania zapachów
-
ochrona produktów przed wysychaniem
-
ograniczenie strat i redukcja kosztów zepsucia żywności
-
możliwość przygotowania produktów do dalszej obróbki lub sous-vide
Trwała konstrukcja i bogate wyposażenie
Komora pakowarki wykonana ze stali nierdzewnej jest odporna na intensywną eksploatację i łatwa w utrzymaniu czystości. W zestawie znajduje się kompletny zestaw naprawczy, który pozwala na bieżącą konserwację urządzenia oraz szybkie przywrócenie pełnej sprawności bez przestojów w pracy.
Specyfikacja techniczna
-
typ urządzenia: pakowarka próżniowa komorowa
-
długość listwy zgrzewającej: 300 mm
-
liczba listew zgrzewających: 1
-
wydajność pompy próżniowej: 10 m³/h
-
wymiary komory: 320 x 370 x (135 + 35) mm
-
sterowanie: elektroniczne
-
funkcje: regulacja czasu pakowania i zgrzewania
-
materiał wykonania: stal nierdzewna
Zestaw naprawczy w komplecie
W zestawie znajduje się:
-
uszczelka o długości 1,5 m
-
olej do pompy 330 ml
-
lejek
-
śrubokręt
-
klucz imbusowy
-
taśma zgrzewająca
-
blaszka
-
klucz nasadowy
-
czcionki do zgrzewarki
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Szron
Marcina Kasprzaka 6,
91-083 Łódź
Poland
509302778
allegro@szron.eu
