Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczo Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 30 kW

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 30 kW

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to najwyższej jakości urządzenie stworzone z myślą o wymagających piekarniach i cukierniach. Jego zaawansowana konstrukcja, funkcje oraz innowacyjne technologie gwarantują niesamowitą wydajność i precyzyjne wyniki w codziennym pieczeniu i gotowaniu. Dzięki Airflowlogic™ i Humilogic™, piec zapewnia idealne warunki do równomiernego pieczenia, oszczędzając przy tym energię i wodę.

Nowoczesna Technologia Pieczenia

Piec Millennial Black Mask Bakery jest wyposażony w opatentowane technologie, które czynią go niezwykle wydajnym i ekologicznym. Airflowlogic™ poprawia cyrkulację powietrza wewnątrz komory pieca, co zapewnia równomierne pieczenie na każdym poziomie, niezależnie od rodzaju potrawy. Humilogic™, system nawilżania wprowadzający wodę bezpośrednio z wentylatora, zwiększa wilgotność potraw, co poprawia ich smak i aromat, jednocześnie redukując zużycie wody.

Wydajność i Wygodna Obsługa

Piec Eka Millennial Black Mask Bakery oferuje cztery prędkości wentylatora (od 1500 do 2800 obr./min) oraz szeroki zakres temperatur od 30°C do 260°C, co pozwala na precyzyjne dopasowanie parametrów do różnych procesów pieczenia. Panel sterowania z 7-calowym dotykowym ekranem umożliwia szybkie i łatwe ustawienie temperatury i czasu pieczenia. Port USB umożliwia wgrywanie nowych przepisów i danych HACCP, co zapewnia jeszcze wyższą kontrolę jakości i wydajność pracy.

Komfort i Bezpieczeństwo

Piec jest wyposażony w automatyczny system myjący, który oferuje cztery programy (eko, normalny, intensywny, płukanie), co oszczędza wodę i czyni piec bardziej ekologicznym. Dzięki podwójnie przeszklonym drzwiom oraz oświetleniu LED, użytkownicy mogą łatwo obserwować proces pieczenia. Izolowana obudowa i zaokrąglone narożniki komory pieca gwarantują bezpieczeństwo pracy, minimalizując ryzyko oparzeń oraz zapewniając łatwość czyszczenia.

Niezawodność i Długowieczność

Piec Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to urządzenie, które sprawdzi się w każdej profesjonalnej piekarni czy cukierni. Wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 304 zapewnia długowieczność urządzenia, a komora pieca o wielkości 16x60x40 cm pozwala na pieczenie dużych ilości produktów jednocześnie. Moc gazowa 30 kW i zastosowanie palnika gazowego sprawiają, że piec osiąga bardzo szybkie czasy pieczenia, co znacząco zwiększa wydajność pracy.

Dane Techniczne

• Maksymalna pojemność: 16 tac 600x400 mm
• Moc gazowa: 30 kW
• Zakres temperatury: 30°C - 260°C
• Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
• Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
• Ilość wentylatorów: 4
• Wymiary:
  • Szerokość: 1160 mm
  • Wysokość: 2060 mm
  • Długość: 930 mm
• Moc wejściowa: 1450 W
• Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
• Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Piekarniczo-Cukierniczy Eka Millennial Black Mask Bakery 16x60x40 to niezbędne narzędzie w każdej profesjonalnej piekarni czy cukierni, które zapewnia wysoką jakość pieczenia, oszczędność energii oraz precyzyjne dostosowanie parametrów pieczenia. Jego nowoczesne technologie i łatwa obsługa sprawiają, że jest to inwestycja, która zwiększa efektywność pracy i poprawia jakość serwowanych produktów.