![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW | EKA MKF1111GTS
Kod: MKF1111GTS
Dostępność: Duża ilość 99 szt.
Cena: 39254.00
Cena: 39254.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW
Piec gazowy konwekcyjno-parowy Eka Millennial Touch Screen to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach, które cenią innowacyjne technologie oraz niezawodność. Dzięki nowoczesnym funkcjom, takim jak dotykowy panel sterowania i innowacyjne systemy, urządzenie oferuje wyjątkową precyzję gotowania oraz oszczędność energii, wody i czasu. Oferując szeroką funkcjonalność, piec Millennial pozwala na przygotowanie nawet do 480 posiłków dziennie, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla dużych kuchni gastronomicznych.
Nowoczesne technologie dla Twojej kuchni
Piec Millennial Touch Screen to urządzenie, które wyróżnia się innowacyjnymi rozwiązaniami takimi jak Airflowlogic™, Humilogic™ oraz Drylogic™, które zapewniają równomierne gotowanie, optymalny poziom wilgoci oraz pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Dzięki temu każde danie jest przygotowywane z najwyższą starannością, zachowując naturalny smak i aromat. System Multilevel Cooking pozwala na równoczesne przygotowanie różnych potraw, co znacznie zwiększa wydajność kuchni.
Wieloletnie doświadczenie i jakość marki Tecnoeka gwarantują, że piec będzie służyć przez długie lata, oferując niezawodność w każdym calu. Oprócz funkcji gotowania, piec posiada również wbudowany system myjący z czterema programami, co oszczędza czas i wodę, a także dba o środowisko. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom, takim jak HACCP oraz wbudowany port USB, możliwe jest łatwe monitorowanie i aktualizowanie procesów gotowania oraz przesyłanie danych, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością posiłków.
Najważniejsze funkcje:
- Pre-heating - wstępne podgrzanie komory pieca o 30°C wyżej niż ustawiona temperatura,
- Holding - utrzymanie gotowych potraw w optymalnej temperaturze,
- Cooldown - szybkie schłodzenie komory pieca,
- HACCP - możliwość pobrania parametrów pracy pieca do kontroli procesów gotowania,
- Proofer - funkcja komory rozrostu w wersjach piekarniczo-cukierniczych.
FAQ
1. Jakie są korzyści z używania systemu Airflowlogic™?
System Airflowlogic™ zapewnia równomierną cyrkulację powietrza, co gwarantuje doskonałą jakość gotowania na każdym poziomie pieca, bez względu na wielkość przygotowywanych potraw.
2. Jakie funkcje ma system myjący w piecu Millennial?
System myjący oferuje cztery programy (ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE) oraz nową głowicę myjącą, która pozwala na oszczędność wody do 30%.
3. Jakie materiały są użyte w piecu Millennial?
Piec jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, a jego komora pieca jest dodatkowo pokryta stalą nierdzewną 18/10, co zapewnia trwałość i łatwość w czyszczeniu.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
