![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Frytownica Elektryczna Jednokomorowa z Szafką 12 kW 400V 360x700x850 mm Perfecta | GRAFEN GREF1C
Kod: GREF1C
Dostępność: Mała ilość 12 szt.
Cena: 8762.00
Cena: 8762.00
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0,00 zł
Suma Brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Frytownica Elektryczna Jednokomorowa z Szafką 12 kW 400V 360x700x850 mm Grafen Perfecta GREF1C
Frytownica elektryczna Grafen Perfecta GREF1C to urządzenie zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Umożliwia szybkie i równomierne smażenie produktów, zapewniając wysoką wydajność i stabilną temperaturę. Idealnie sprawdza się w restauracjach, barach, food truckach, hotelach i stołówkach.
Konstrukcja i materiały wykonania
Korpus frytownicy wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na działanie wysokiej temperatury i wilgoci. Solidna obudowa ułatwia czyszczenie i gwarantuje trwałość konstrukcji. Wnętrze urządzenia zaprojektowano w kształcie litery „V", co pozwala na gromadzenie się resztek i osadów w dolnej części zbiornika bez kontaktu z grzałkami. Takie rozwiązanie zapobiega przypalaniu oleju i wydłuża jego żywotność. Regulowane nóżki umożliwiają stabilne ustawienie frytownicy, a kompaktowe wymiary pozwalają dopasować ją do różnych konfiguracji ciągów kuchennych.
Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii
Model GREF1C dysponuje mocą 12 kW i zasilaniem 400 V, co zapewnia szybkie nagrzewanie oleju oraz efektywną pracę nawet w godzinach największego obciążenia. Zakres regulacji temperatury wynosi 50-190°C, a po przekroczeniu 230°C urządzenie automatycznie się wyłącza, chroniąc grzałki i olej przed przegrzaniem. W zestawie znajduje się kosz o wymiarach 310x230x150 mm, przystosowany do przygotowywania różnych porcji frytek, mięs, ryb czy warzyw smażonych.
Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania
Frytownica została zaprojektowana z myślą o wygodzie i bezpieczeństwie operatora. Intuicyjne sterowanie umożliwia precyzyjną regulację temperatury, a demontowalna grzałka ułatwia czyszczenie wnętrza komory. Zaokrąglone krawędzie obudowy i stalowa konstrukcja ułatwiają utrzymanie higieny pracy. Urządzenie może stanowić element modułowego ciągu kuchennego Grafen Perfecta, dzięki czemu doskonale komponuje się z pozostałymi urządzeniami tej serii.
Zalety serii Grafen Perfecta
Linia Grafen Perfecta łączy trwałość stali nierdzewnej AISI 304 z niemieckimi podzespołami i modułową konstrukcją. Urządzenia tej serii wyróżniają się energooszczędnością, odpornością na intensywne użytkowanie oraz prostotą konserwacji.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 400 V
Moc: 12 kW
Wymiary: 360 × 700 × 850 mm
Wymiar kosza: 310 × 230 × (H)150 mm
Pojemność komory: 24 litry
Rodzaj frytownicy: pojedyncza
Rodzaj urządzenia: wolnostojące, elektryczne
Materiał: stal nierdzewna AISI 304
Linia: Grafen Perfecta
Kod produktu: GREF1C
Waga: 53 kg
FAQ
Czy frytownicę GREF1C można stosować w ciągłej eksploatacji?
Tak, została zaprojektowana do pracy w trybie ciągłym w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.
Jakie zabezpieczenia posiada model GREF1C?
Urządzenie automatycznie wyłącza się po przekroczeniu temperatury 230°C, co zapobiega przegrzaniu oleju i grzałek.
Czy frytownica wymaga specjalnej konserwacji?
Nie. Regularne czyszczenie i wymiana oleju zgodnie z zaleceniami producenta zapewniają bezawaryjną pracę przez długi czas.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
GRAFEN
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
607 123 257
shop@grafen.com
