![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Wałkownica Wałkowarka do Ciasta Ø30 cm Bartscher 101880 - Szybkie i Efektywne Przygotowanie Ciasta
Wałkownica Bartscher 101880 to profesjonalne urządzenie zaprojektowane z myślą o wydajnym i szybkim przygotowywaniu ciasta. Dzięki możliwości regulacji grubości ciasta oraz średnicy do 300 mm, idealnie sprawdzi się w restauracjach, pizzeriach, piekarniach oraz punktach gastronomicznych serwujących chlebki do kebabu, tarty flambée czy ciasta na pizzę. Solidna konstrukcja ze stali szlachetnej oraz tworzywo sztuczne użyte do wykonania wałków zapewniają trwałość, łatwość w czyszczeniu i bezproblemową eksploatację.
Dlaczego warto wybrać wałkownicę Bartscher 101880?
- ✅ Szybkie przygotowanie ciasta - w zaledwie kilka sekund ciasto o średnicy do 300 mm jest gotowe.
- ✅ Regulacja grubości ciasta - możliwość ustawienia grubości od 0,5 mm do 4 mm, co pozwala na dopasowanie do różnych potrzeb kulinarnych.
- ✅ Uniwersalne zastosowanie - idealna do przygotowywania pizzy, tarty flambée, chlebków do kebabu i wielu innych wypieków.
- ✅ Solidna konstrukcja - stal szlachetna zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz łatwe czyszczenie.
- ✅ Tworzywo sztuczne na wałkach - zapewnia bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością i łatwość w utrzymaniu higieny.
- ✅ Ramię prowadzące ciasto - umożliwia równomierne wałkowanie bez potrzeby ciągłego nadzoru.
- ✅ Kompaktowa i energooszczędna - moc 0,37 kW oraz napięcie 230 V sprawiają, że wałkownica jest ekonomiczna w eksploatacji.
Dane techniczne produktu:
- Model: Bartscher 101880
- Typ: Wałkownica do ciasta
- Średnica ciasta: od 140 mm do 300 mm
- Grubość ciasta: regulowana w zakresie 0,5 mm - 4 mm
- Liczba wałków: 2
- Materiał wałków: Tworzywo sztuczne
- Materiał obudowy: Stal szlachetna
- Długość wałka: 300 mm
- Waga ciasta: od 80 g do 210 g
- Ramię prowadzące ciasto: Tak
- Moc przyłączeniowa: 0,37 kW
- Napięcie: 230 V
- Częstotliwość: 50 Hz
- Waga urządzenia: Brak danych
- Wymiary: Brak danych
- Ważna wskazówka: Brak
Zalety wałkownicy Bartscher 101880:
✅ Szybkość i efektywność - przygotowanie ciasta w zaledwie kilka sekund.
✅ Precyzyjna regulacja grubości - możliwość dopasowania grubości ciasta do konkretnych potraw.
✅ Solidna konstrukcja - wykonanie ze stali szlachetnej gwarantuje trwałość i odporność na korozję.
✅ Łatwe czyszczenie - tworzywo sztuczne na wałkach oraz stalowa obudowa są proste w konserwacji.
✅ Niski pobór energii - moc 0,37 kW sprawia, że urządzenie jest energooszczędne.
✅ Uniwersalne zastosowanie - pizzerie, piekarnie, food trucki oraz kuchnie domowe premium.
✅ Bezpieczna w użyciu - tworzywo sztuczne na wałkach oraz ramię prowadzące ciasto zapewniają bezpieczną pracę.
✅ Ergonomiczny design - kompaktowa konstrukcja umożliwia łatwe przechowywanie i wygodne użytkowanie.
Zastosowanie wałkownicy Bartscher 101880 w gastronomii:
- Pizzerie: Szybkie i równomierne rozwałkowywanie ciasta na pizzę o średnicy do 30 cm.
- Piekarnie: Przygotowywanie chlebków pita, tarty flambée i innych wyrobów piekarniczych.
- Food trucki: Kompaktowa budowa i łatwość w obsłudze sprawiają, że wałkownica jest idealnym rozwiązaniem dla mobilnych punktów gastronomicznych.
- Restauracje: Precyzyjne rozwałkowywanie ciasta na różnorodne potrawy serwowane na świeżo.
- Domowe kuchnie premium: Dla pasjonatów gotowania, którzy cenią profesjonalny sprzęt w domowych warunkach.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
49 5258 971-0
info@bartscher.com
