![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Szafa Do Sezonowania Mięsa Hendi 233l 170W 595x760x1270 Hendi 221433
Szafa Do Sezonowania Mięsa Hendi 221433 - Profesjonalne Rozwiązanie dla Gastronomii
Szafa do sezonowania mięsa firmy Hendi, model 221433, o pojemności 233 litrów i mocy 170W, to zaawansowane urządzenie oferujące kontrolowane środowisko do dojrzewania mięsa. Dzięki temu urządzeniu uzyskasz niezwykle kruche i smaczne mięso, idealnie odwzorowując mikroklimat tradycyjnego, naturalnego dojrzewania mięsa.
Najważniejsze cechy:
- Wykonanie: Obudowa, rama drzwi i uchwyt drzwi wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość i estetyczny wygląd.
- Przeszklenie drzwi: Dwie warstwy hartowanego szkła powlekanego niskoemisyjnego zwiększają wydajność energetyczną szafy poprzez blokowanie promieniowania UV i przedostawania się ciepła z zewnątrz. Drzwi standardowo wyposażone w zamek.
- Pojemnik na wodę destylowaną: Wykonany z tworzywa ABS, wodę destylowaną należy uzupełnić ręcznie.
Funkcje i wydajność:
- Powiadomienia i alarmy: Ekran i alarm dźwiękowy sygnalizują niską wilgotność poniżej 15% oraz konieczność uzupełnienia wody. Alarm również sygnalizuje, gdy drzwi pozostają otwarte przez więcej niż 3,5 minuty, zabezpieczając przed niekontrolowanym zaburzeniem warunków w komorze.
- Sterylizacja: Wbudowana lampa UVC zapobiega rozwojowi bakterii, gwarantując bezpieczne środowisko dla mięsa.
- Chłodzenie: Wymuszone wentylatorem, zapewnia odpowiedni poziom cyrkulacji powietrza.
- Odparowanie: Automatyczne odparowanie wody kondensacyjnej.
Oświetlenie i kontrola:
- Światła LED: Umieszczone po obu stronach komory oraz na suficie, zapewniają doskonałe oświetlenie wnętrza.
- Zakres temperatur: Regulowany od 1 do 25°C.
- Wilgotność: Regulowany zakres wilgotności od 60% do 85%, aktualny poziom wyświetlany na panelu.
Dane techniczne:
- Czynnik chłodniczy: R600a.
- Maksymalny udźwig: Drążek do haków - 50 kg, każdy hak - 25 kg, półka - 30 kg.
W zestawie:
- 3 półki,
- Drążek do zawieszania haków,
- 3 haki,
- Tacka na sól (sól nie jest w zestawie).
Wszystkie powyższe elementy są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia ich trwałość i łatwość utrzymania w czystości.
Szafa do sezonowania mięsa Hendi 221433 to niezawodne rozwiązanie, które dzięki zaawansowanej technologii i solidnej konstrukcji, gwarantuje doskonałe warunki przechowywania i sezonowania mięsa. Jest to idealny wybór dla profesjonalnych kuchni i restauracji, które wymagają najwyższej jakości sprzętu.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Urządzenia grzewcze
- Ryzyko oparzenia.
- Ryzyko pożaru.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
- Unikać kontaktu z powierzchniami grzewczymi.
- Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
Urządzenia chłodnicze
- Przeznaczone wyłącznie do chłodzenia i przechowywania produktów spożywczych.
- Ryzyko wycieku czynnika chłodniczego – serwisować regularnie.
- Uwaga na wilgoć mogącą powodować poślizg na podłodze.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Chemia gastronomiczna
- Ryzyko poparzenia.
- Nie spożywać.
- W razie kontaktu z oczami lub skórą przemyć dużą ilością wody.
- W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.
- Ryzyko zatrucia przy wdychaniu oparów.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
- Ryzyko zranienia.
- Uwaga: ostre elementy.
- Nie wkładać rąk ani przedmiotów do ruchomych części urządzenia.
- Ryzyko uszkodzenia słuchu przy długotrwałej pracy w pobliżu głośnych urządzeń.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Meble nierdzewne
- Wszystkie meble posiadają atest i mogą być stosowane w przemyśle spożywczym.
- Ryzyko skaleczenia przy kontakcie z ostrymi krawędziami w przypadku uszkodzeń lub nieprawidłowego montażu.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia elektryczne
- Ryzyko porażenia prądem.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko pożaru.
- Unikać kontaktu urządzenia z wodą.
- Ryzyko zwarcia przy niewłaściwej eksploatacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia gazowe
- Ryzyko wybuchu.
- Ryzyko pożaru.
- Podłączenie wyłącznie przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia.
- Ryzyko ulatniania się gazu – regularnie sprawdzać szczelność instalacji.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Akcesoria gastronomiczne
- Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Ryzyko zranienia przy korzystaniu z ostrych narzędzi (noże, obieraczki).
- Ryzyko poparzenia w przypadku metalowych narzędzi pozostawionych na gorących powierzchniach.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Wszystkie produkty
- Na podstawie deklaracji producentów są dopuszczone do użytku w gastronomii.
- Wszystkie urządzenia posiadają znak CE.
- Produkty spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Dodatkowe uniwersalne zalecenia:
- Regularne przeglądy serwisowe zmniejszają ryzyko awarii.
- Przed pierwszym użyciem należy zapoznać się z instrukcją obsługi i przestrzegać zaleceń producenta.
- Przechowywać urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
- W razie awarii odłączyć urządzenie od źródła zasilania i nie próbować naprawiać na własną rękę.
Dane producenta
Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
