![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Podsumowanie zamówienia
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Płyta Grillowa Gazowa 1/3 Ryflowana 2/3 Gładka Diamante 700 Olis 16130021
Płyta grillowa gazowa 1/3 ryflowana, 2/3 gładka, na podstawie, 19,5 kW, Diamante 700, D76/10FTTG1/3R, Olis
Profesjonalna płyta grillowa 1/3 ryflowana, 2/3 gładka - aż 19,5 kW mocy do zadań specjalnych w gastronomii
Szukasz ekstremalnie wydajnej płyty grillowej, która sprosta intensywnej pracy w restauracji, barze lub kuchni zbiorowego żywienia? Profesjonalna płyta grzewcza o mocy aż 19,5 kW, z powierzchnią roboczą podzieloną na strefę ryflowaną i gładką, to urządzenie stworzone z myślą o pełnej wszechstronności i maksymalnej mocy w każdej kuchni profesjonalnej.
Dwustrefowa żeliwna płyta - 1/3 ryflowana, 2/3 gładka
Płyta robocza o wymiarach 1135 x 530 mm została zaprojektowana z myślą o różnorodnych technikach smażenia. Ryflowana część świetnie nadaje się do grillowania mięsa, pozostawiając charakterystyczne paski, natomiast część gładka sprawdzi się przy delikatniejszych produktach, takich jak ryby, warzywa czy jajka.
Płyta umieszczona 40 mm poniżej poziomu blatu oraz pochylona o 10 mm do przodu ułatwia odprowadzanie tłuszczu do dużej szuflady ociekowej, co znacznie podnosi higienę i komfort pracy.
Maksymalna moc i precyzyjna kontrola temperatury
Urządzenie wyposażone jest w palnik z samostabilizującym się płomieniem oraz termostat bezpieczeństwa z termoparą, który umożliwia płynną regulację temperatury w zakresie od 110 do 280°C. Taka kontrola daje pełną swobodę w doborze parametrów smażenia, gwarantując doskonałe rezultaty w każdej sytuacji - od szybkiego obsmażania po równomierne grillowanie.
Trwałość i ergonomia klasy premium
Cała konstrukcja - zarówno powłoka zewnętrzna, jak i nóżki - wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odpornej na działanie wilgoci i temperatury. Blat ze szczotkowanej stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia. Regulowana wysokość (od 840 do 900 mm) oraz pochylony panel sterowania z ergonomicznymi pokrętłami sprawiają, że obsługa urządzenia jest wygodna nawet podczas intensywnych zmian.
Dane techniczne urządzenia
-
Wymiary (S/G/W): 1200 x 730 x 870 mm
-
Moc całkowita: 19,5 kW
-
Płaszczyzna robocza: 1135 x 530 x 14,5 mm
-
Typ płyty: 1/3 ryflowana, 2/3 gładka (żeliwo)
-
Zakres temperatury: 110-280°C
-
Termostat bezpieczeństwa z termoparą
-
Szuflada na tłuszcz: stal nierdzewna, duża pojemność
-
Standard: CE
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
