![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Płyta Grillowa 1/2 Gładka, 1/2 Ryflowana 590mm 7,8kW 400V Bartscher 115320
Płyta grillowa to niezastąpiony element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, w której liczy się wydajność, optymalne wykorzystanie energii oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Wykonane w całości z wysokiej jakości stali chromowo-niklowej 18/10 (CNS 18/10), zapewnia nie tylko trwałość i odporność na korozję, ale także estetyczny wygląd dopasowany do każdego wnętrza gastronomicznego. Urządzenie posiada dwie strefy grzewcze, które można regulować niezależnie, a powierzchnia robocza jest podzielona na część gładką i ryflowaną, co pozwala na różnorodne techniki obróbki termicznej. Modułowa budowa umożliwia łatwe łączenie urządzenia z innymi elementami serii 650, co pozwala stworzyć funkcjonalną i dopasowaną przestrzeń roboczą.
Dlaczego warto wybrać urządzenie nastolne z serii 650?
- Wszechstronność zastosowania: Dwustrefowa powierzchnia grzewcza - 1/2 gładka i 1/2 ryflowana, umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw.
- Wysoka wydajność: Moc przyłączeniowa 7,8 kW oraz zakres temperatury od 50°C do 300°C zapewniają szybkie nagrzewanie i precyzyjną kontrolę procesu gotowania.
- Łatwość czyszczenia: W zestawie skrobak do czyszczenia, a pojemnik zbiorczy na tłuszcz ułatwia usuwanie nadmiaru tłuszczu, co zapewnia utrzymanie wysokich standardów higieny.
Dane techniczne produktu:
- Seria: 650
- Typ: Urządzenie nastolne
- Materiał: Stal chromowo-niklowa CNS 18/10 - trwała, odporna na korozję i łatwa w czyszczeniu
- Powierzchnia robocza:
- Szerokość: 590 mm
- Głębokość: 515 mm
- Wersja: 1/2 gładka, 1/2 ryflowana, powierzchnia pochylona
- Strefy grzewcze: 2 (osobno regulowane)
- Zakres temperatury: od 50°C do 300°C
- Moc przyłączeniowa: 7,8 kW
- Napięcie: 400 V
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Przyłącze urządzenia: 3 NAC
- Bezpieczeństwo: Termostat bezpieczeństwa, lampka kontrolna nagrzewania
- Właściwości dodatkowe:
- Pojemnik zbiorczy na tłuszcz
- Osłona przeciwbryzgowa
- Tryb pracy: Elektroniczny
- W zestawie: 1 skrobak do czyszczenia
Zalety urządzenia nastolnego z serii 650
✅ Wysoka wydajność grzewcza - moc 7,8 kW zapewnia szybkie nagrzewanie powierzchni do 300°C.
✅ Dwustrefowa powierzchnia robocza - umożliwia przygotowywanie różnych potraw jednocześnie, co zwiększa efektywność pracy.
✅ Bezpieczne użytkowanie - termostat bezpieczeństwa oraz lampka kontrolna nagrzewania gwarantują bezproblemową i bezpieczną obsługę.
✅ Łatwe w czyszczeniu - pojemnik na tłuszcz oraz dołączony skrobak ułatwiają utrzymanie powierzchni w czystości.
✅ Trwałość konstrukcji - wykonanie z CNS 18/10 gwarantuje odporność na intensywne użytkowanie w profesjonalnych warunkach gastronomicznych.
✅ Kompaktowa konstrukcja nastolna - urządzenie idealnie sprawdza się w miejscach o ograniczonej przestrzeni, zapewniając pełną funkcjonalność.
✅ Modułowość - możliwość łączenia urządzenia z innymi elementami serii 650, co pozwala na elastyczną aranżację kuchni.
Zastosowanie urządzenia w profesjonalnej kuchni:
- Restauracje - do przygotowywania mięs, ryb, warzyw czy dań grillowanych.
- Hotele - jako część modułowego systemu kuchennego, umożliwiającego efektywne gotowanie.
- Catering i bufety - idealny do przygotowywania dużych ilości potraw w krótkim czasie.
- Stołówki i bary szybkiej obsługi - szybkie nagrzewanie i różne techniki gotowania w jednym urządzeniu.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
49 5258 971-0
info@bartscher.com
