-
Kategorie
- Akcesoria gastronomiczne
-
Urządzenia grzewcze
- Frytownice
- Grille gastronomiczne
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze stołowe
- Warniki do wody i zaparzacze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Pasty do podgrzewaczy
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Naleśnikarki i gofrownice
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piece piekarskie
- Kociołki do zup
- Kuchenki indukcyjne
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece konwekcyjne
- Kuchnie gastronomiczne
- Makaroniarki
- Urządzenia do hot-dog
- Czajniki gastronomiczne
- Wędzarnie
- Patelnie gazowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Witryny grzewcze
- Grille ogrodowe
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Lampy grzewcze do potraw
- Opiekacze i salamandry
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Taborety gastronomiczne
- Rożna do kurczaków
- Parowniki DIM SUM
- Piekarniki
- Termosy gastronomiczne
-
Urządzenia chłodnicze i mroźnicze
- Granitory
- Maszyny do lodów
- Witryny chłodnicze
- Maszyny do bitej śmietany
- Dystrybutory do lodów
- Szafy chłodnicze
- Chłodziarki gastronomiczne
- Nadstawki chłodnicze
- Chłodziarki farmaceutyczne
- Szafy mroźnicze
- Dystrybutory do napojów
- Szafy do sezonowania mięsa
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Łuskarki do lodu
- Wytwornice lodu
- Schładzarki szokowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki na próbki HACCP
- Akcesoria chłodnicze
- Witryny chłodnicze Yato
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Obróbka mechaniczna
- Worki i rolki do pakowarek
- Szatkownice do warzyw
- Maszynki do mielenia mięsa
- Nadziewarki do kiełbas
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do słupków
- Obieraczki do ziemniaków
- Krajalnice do chleba
- Miksery kuchenne
- Tarcze do wiórków
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Cuttry
- Kloce masarskie
- Miksery uniwersalne
- Krajalnice do wędlin i sera
- Piły do kości
- Maszyny do świeżego makaronu
- Filtry oleju
- Pakowarki próżniowe
- Wilki do mięsa
- Miksery spiralne
- Kotleciarki gastronomiczne
- Mieszalniki do farszu
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Nadziewarki do pączków
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Wirówki do sałaty
- Tarcze do frytek
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Suszarki do żywności
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków falistych
- Zestawy tarcz do szatkownic
- Zmywarki gastronomiczne i higiena
- Wyposażenie baru i kawiarni
- Wyposażenie kebaba
- Wyposażenie pizzerii
-
Meble gastronomiczne nierdzewne
- Baseny gastronomiczne
- Meble gastronomiczne Hendi
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczne ze zlewem
- Regały magazynowe chromowane
- Podstawy pod kloce masarskie
- Okapy gastronomiczne
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Nadstawki jednopoziomowe
- Nadstawki dwupoziomowe
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Półki gastronomiczne
- Umywalki gastronomiczne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Regały z tworzywa
- Ciągi kuchenne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod zmywarki
- Podstawy pod piece
- Regały gastronomiczne
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Meble do zmywalni
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Wózki z szafką
- Wózki dla piekarni
- Syfony i naboje do bitej śmietany
- Syfony i naboje do wody sodowej
- Oferty specjalne
-
Producenci
- 1
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- Arcoroc
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Caterina
- Ceado
- Classeq
- CookPro
- Cunill
- Części
- Dalmec
- Devran
- DIHR
- Elframo
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- GAM
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Icematic
- Inoxtrend
- InSink Erator
- ISi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- KROMET
- La Felsinea
- LAVA
- Lavezzini
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga
- Magister
- Master Frost
- MBM
- Medgree
- Mega-M
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- Mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- PizzaGroup
- Polgast
- POLYSCIENCE
- Potis
- Prisma Food
- Prismafood
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Tecnoeka
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victorinox
- Waring
- YATO
- Zernike
- Leasing
- Dostawa
- Płatność
- Regulamin
- Promocje
- Kontakt
-
Kategorie
-
Frytownice
-
Grille gastronomiczne
-
Płyty grillowe
-
Podgrzewacze stołowe
-
Warniki do wody i zaparzacze
-
Bemary gastronomiczne
-
Cyrkulatory Sous-Vide
-
Pasty do podgrzewaczy
-
Pozostałe urządzenia grzewcze
-
Naleśnikarki i gofrownice
-
Piece konwekcyjno-parowe
-
Piece piekarskie
-
Kociołki do zup
-
Kuchenki indukcyjne
-
Patelnie uchylne i kotły
-
Piece konwekcyjne
-
Kuchnie gastronomiczne
-
Makaroniarki
-
Urządzenia do hot-dog
-
Czajniki gastronomiczne
-
Wędzarnie
-
Patelnie gazowe
-
Podgrzewacze do talerzy
-
Urządzenia do gotowania ryżu
-
Witryny grzewcze
-
Grille ogrodowe
-
Mikrofalówki gastronomiczne
-
Tostery gastronomiczne
-
Kotły warzelne
-
Lampy grzewcze do potraw
-
Opiekacze i salamandry
-
Maszyny do popcornu
-
Maszyny do waty cukrowej
-
Taborety gastronomiczne
-
Rożna do kurczaków
-
Parowniki DIM SUM
-
Piekarniki
-
Termosy gastronomiczne
-
Granitory
-
Maszyny do lodów
-
Witryny chłodnicze
-
Maszyny do bitej śmietany
-
Dystrybutory do lodów
-
Szafy chłodnicze
-
Chłodziarki gastronomiczne
-
Nadstawki chłodnicze
-
Chłodziarki farmaceutyczne
-
Szafy mroźnicze
-
Dystrybutory do napojów
-
Szafy do sezonowania mięsa
-
Stoły chłodnicze
-
Stoły mroźnicze
-
Łuskarki do lodu
-
Wytwornice lodu
-
Schładzarki szokowe
-
Komory chłodnicze i mroźnicze
-
Lodówki na próbki HACCP
-
Akcesoria chłodnicze
-
Witryny chłodnicze Yato
-
Zamrażarki skrzyniowe
-
Worki i rolki do pakowarek
-
Szatkownice do warzyw
-
Maszynki do mielenia mięsa
-
Nadziewarki do kiełbas
-
Tarcze do plasterków
-
Tarcze do słupków
-
Obieraczki do ziemniaków
-
Krajalnice do chleba
-
Miksery kuchenne
-
Tarcze do wiórków
-
Miksery planetarne
-
Miksery ręczne
-
Cuttry
-
Kloce masarskie
-
Miksery uniwersalne
-
Krajalnice do wędlin i sera
-
Piły do kości
-
Maszyny do świeżego makaronu
-
Filtry oleju
-
Pakowarki próżniowe
-
Wilki do mięsa
-
Miksery spiralne
-
Kotleciarki gastronomiczne
-
Mieszalniki do farszu
-
Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
-
Nadziewarki do pączków
-
Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
-
Wirówki do sałaty
-
Tarcze do frytek
-
Pozostałe tarcze do szatkownic
-
Suszarki do żywności
-
Tarcze do kostek
-
Tarcze do plasterków falistych
-
Zestawy tarcz do szatkownic
-
Baseny gastronomiczne
-
Meble gastronomiczne Hendi
-
Blaty gastronomiczne nierdzewne
-
Blaty gastronomiczne ze zlewem
-
Regały magazynowe chromowane
-
Podstawy pod kloce masarskie
-
Okapy gastronomiczne
-
Wózki kelnerskie
-
Wózki transportowe
-
Pozostałe meble gastronomiczne
-
Nadstawki jednopoziomowe
-
Nadstawki dwupoziomowe
-
Nierdzewne kosze na śmieci
-
Półki gastronomiczne
-
Umywalki gastronomiczne
-
Stoły gastronomiczne nierdzewne
-
Regały z tworzywa
-
Ciągi kuchenne
-
Podstawy pod garnki
-
Podstawy pod zmywarki
-
Podstawy pod piece
-
Regały gastronomiczne
-
Separatory tłuszczu
-
Stoły gastronomiczne centralne
-
Stoły gastronomiczne ze zlewem
-
Stoły jezdne gastronomiczne
-
Stoły ze stali nierdzewnej
-
Stoły gastronomiczne wiszące
-
Stoły załadowcze do zmywarek
-
Meble do zmywalni
-
Szafy gastronomiczne nierdzewne
-
Meble gastronomiczne Stalgast
-
Szafki gastronomiczne wiszące
-
Wózki z szafką
-
Wózki dla piekarni
Urządzenia grzewczeUrządzenia chłodnicze i mroźniczeObróbka mechanicznaMeble gastronomiczne nierdzewne -
-
Producenci
- Leasing
- Dostawa
- Płatność
- Regulamin
- Promocje
- Kontakt
-
-
0
-
Koszyk (0)Koszyk jest pustySuma Netto 0.00 złSuma Brutto 0.00 złCena uwzględnia rabaty
-
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny | automatyczny system myjący | 4xGN1/1 | 6,3 kW | 400 V | Mychef COOK MASTER 041E Mychef.
Doskonałe rezultaty gotowania
MultiSteam
Innowacyjna, opatentowana technologia wprowadzania podwójnej pary, 5 razy szybsza niż w tradycyjnych systemach (bojler lub natrysk bezpośredni) dzięki wstępnemu podgrzewaniu wody. Szybsza i gęstsza para, zapewniająca równomierne gotowanie
DryOut Plus
Umożliwia aktywne usuwanie wilgoci z komory w celu uzyskania bardziej chrupiącej tekstury dzięki unikalnej technologii niskociśnieniowej. Chrupiące, złociste, bardzo szybkie i doskonałe rezultaty
Większy komfort użytkowania
Sous-vide, jedno- i wielopunktowe sondy z magnetycznym złączem plug & play lub wewnętrzną sondą jednopunktową lub sondą wielopunktową
Dzięki nowemu złączu magnetycznemu podłączenie sondy jeszcze nigdy nie było tak szybkie i łatwe
Zintegrowana rynienka ociekowa
Rynienka ociekowa podłączona do odpływu. Rynienka została również wyposażona w filtr który zapobiega przedostawaniu się resztek jedzenia, które mogłyby spowodować jego zatkanie
Wbudowane oświetlenie LED
Specjalnie zaprojektowane, odporne na wysokie temperatury, charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii oraz wydłużonym czasem pracy
Większa skuteczność i wydajność
Wysokiej jakości izolacja termiczna
Komora grzewcza wykonana ze stali AISI 304 i AISI 316L (modele MAX). Jej duża wytrzymałość gwarantuje doskonałe gotowanie i znaczną oszczędność energii
Szkło niskoemisyjne
Najnowsza technologia szkła niskoemisyjnego zapewnia lepszą izolację poprzez zmniejszenie strat ciepła. Konstrukcja drzwi sprawia, że są one łatwe do czyszczenia i bezpieczne w obsłudze
Najnowocześniejsza, wysokowydajna technologia nawiewu SmartWind
Szybsze i bardziej równomierne gotowanie dzięki termodynamicznej konstrukcji wentylatora w połączeniu z z inteligentnym zarządzaniem prędkością i kierunkiem obrotów
MyCare - mycie automatyczne
Opatentowany inteligentny automatyczny system myjący. Usuwa wszelkie zabrudzenia z komory pieca. Piec wykrywa stopień zabrudzenia i proponuje najbardziej odpowiedni program
Większa ochrona żywności
UltraVioletSteam
Ta opatentowana technologia może wytwarzać absolutnie czystą, wysterylizowaną parę, która jest wolna od patogenów nawet w niskich temperaturach, dzięki systemowi promieniowania ultrafioletowego (opcja)
Jedyny w 100% sterylny piec
Dzięki połączeniu opatentowanych technologii UltraVioletSteam i systemu samoczyszczenia MyCare komora pieca będzie w 100% sterylna, czysta i wolna od patogenów nawet w niskich temperaturach
Rączka oraz komponenty wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych
Dodany komponent antybakteryjny umożliwia lepszą ochronę przed rozprzestrzenianiem się zarazków i bakterii, zapewniając w ten sposób czystą i higieniczną powierzchnię
Panele sterowania COOK MASTER & BAKE MASTER
Większa precyzja gotowania
Zarządzaj swoimi piecami COOK MASTER i BAKE MASTER z łatwością i kontrolą. Wyposażony w intuicyjnie zaprojektowany wyświetlacz LED, umożliwiający gotowanie na wysokim poziomie z maksymalną precyzją
Dostosuj parametry pieca poprzez wybór pary, temperatury, czasu lub sondy oraz prędkości wentylatora, aby zapewnić doskonałe gotowanie
Dzięki pamięci szybkiego dostępu można zapisać najczęściej używane programy gotowania i uruchamiać je automatycznie. Ponadto można zapisać do 40 różnych programów gotowania
Opis:
- Piec Mychef Cook Master to idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli, usług cateringowych i zakładów produkcyjnych
- Piec posiada 3 tryby gotowania: Konwekcja (od 30 °C do 260 °C)/Mieszany: konwekcja + para (od 30 °C do 260 °C)/ Para wodna nasycona (od 30 °C do 130 °C)
- SmartWind - szybsze, w pełni równomierne gotowanie dzięki inteligentnemu systemowi, który reguluje kierunek obrotów wentylatorów i ich prędkość
- 4 prędkości wentylatora
- MultiSteam - opatentowana technologia podwójnego wtrysku pary
- DryOut Plus - aktywne usuwanie wilgoci z komory za pomocą technologii niskociśnieniowej. Technologia zapewniająca chrupiące, złociste, ultraszybkie i doskonałe rezultaty
- Programy + Fazy gotowania w każdym programie (40 + 3)
- 7 przycisków szybkiego dostępu do zapisanych programów
- Jednopunktowa sonda wewnętrzna
- MyCare - system automatycznego czyszczenia
- System szybkiego schładzania Cooldown - pozwala na szybkie i bezpieczne czyszczenie z systemem MyCare
- Automatyczne nagrzewanie wstępne - bardzo szybkie nagrzewanie wstępne
- Manualna regeneracja
- Prowadnice typu C - Prowadnice z łatwym do czyszczenia systemem antyprzechyłowym
- Wyświetlacz LED
- Wizualny i dźwiękowy alarm zakończenia gotowania
- Oświetlenie LED - minimalne zużycie i maksymalny czas działania
- Niskoemisyjne, drzwi z podwójną szybą, mocowane na zawiasach i umożliwiające łatwe czyszczenie
- Niezwykle odporna komora ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, w pełni spawana, z zaokrąglonymi krawędziami (odpływ przez zintegrowany syfon)
- Automatyczny system odprowadzania wody działa nawet przy otwartych drzwiach
- Rączka i elementy z tworzywa sztucznego są pokryte powłoką antybakteryjną
- Stopień ochrony IPX5
Wyposażenie dodatkowe:
- MYCHA245 - zestaw przyłączy do wody i odpływu - akcesoria do szybkiego i łatwego podłączenia dopływu i odpływu wody zawiera w zestawie 5 tabletek CleanDuo
- MYCHA384 - zestaw UltraVioletSteam: całkowicie czysta, wysterylizowana i wolna od patogenów para dzięki opatentowanej technologii promieniowania ultrafioletowego
- MYCHA225 - podstawa z prowadnicami GN 1/1 odległość między prowadnicami: 68 mm
- MYCHA264 - okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
- MYCHA265 - przedni okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
- MYCHA268 - przedni okap kondensacyjny z filtrem węglowym pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca Łatwa instalacja
- MYCHA185 - sonda Sous-vide 1,5 mm z pojedynczym punktem pomiarowym i złączem magnetycznym
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 760x710x615
- Moc [kW]: 6,3
- Zasilanie [V]: 400
- Pojemność: 4xGN1/1
- Waga [kg]: 64
- Odległość między prowadnicami [mm]: 68
- Zakres temperatury [°C]: 30 - 260
- Rekomendowana liczba porcji: 35 - 90
Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/
Masz pytanie?
Biuro: 12 307 06 04
WhatsApp: 533 245 566
E-mail: sklep@gastroprofit.pl
Pn-Pt 8:00-16:00