-
Kategorie
- Akcesoria gastronomiczne
-
Urządzenia grzewcze
- Frytownice
- Grille gastronomiczne
- Płyty grillowe
- Podgrzewacze stołowe
- Warniki do wody i zaparzacze
- Bemary gastronomiczne
- Cyrkulatory Sous-Vide
- Pasty do podgrzewaczy
- Pozostałe urządzenia grzewcze
- Naleśnikarki i gofrownice
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piece piekarskie
- Kociołki do zup
- Kuchenki indukcyjne
- Patelnie uchylne i kotły
- Piece konwekcyjne
- Kuchnie gastronomiczne
- Makaroniarki
- Urządzenia do hot-dog
- Czajniki gastronomiczne
- Wędzarnie
- Patelnie gazowe
- Podgrzewacze do talerzy
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Witryny grzewcze
- Grille ogrodowe
- Mikrofalówki gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Lampy grzewcze do potraw
- Opiekacze i salamandry
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Taborety gastronomiczne
- Rożna do kurczaków
- Parowniki DIM SUM
- Piekarniki
- Termosy gastronomiczne
-
Urządzenia chłodnicze i mroźnicze
- Granitory
- Maszyny do lodów
- Witryny chłodnicze
- Maszyny do bitej śmietany
- Dystrybutory do lodów
- Szafy chłodnicze
- Chłodziarki gastronomiczne
- Nadstawki chłodnicze
- Chłodziarki farmaceutyczne
- Szafy mroźnicze
- Dystrybutory do napojów
- Szafy do sezonowania mięsa
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Łuskarki do lodu
- Wytwornice lodu
- Schładzarki szokowe
- Komory chłodnicze i mroźnicze
- Lodówki na próbki HACCP
- Akcesoria chłodnicze
- Witryny chłodnicze Yato
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Obróbka mechaniczna
- Worki i rolki do pakowarek
- Szatkownice do warzyw
- Maszynki do mielenia mięsa
- Nadziewarki do kiełbas
- Tarcze do plasterków
- Tarcze do słupków
- Obieraczki do ziemniaków
- Krajalnice do chleba
- Miksery kuchenne
- Tarcze do wiórków
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Cuttry
- Kloce masarskie
- Miksery uniwersalne
- Krajalnice do wędlin i sera
- Piły do kości
- Maszyny do świeżego makaronu
- Filtry oleju
- Pakowarki próżniowe
- Wilki do mięsa
- Miksery spiralne
- Kotleciarki gastronomiczne
- Mieszalniki do farszu
- Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
- Nadziewarki do pączków
- Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
- Wirówki do sałaty
- Tarcze do frytek
- Pozostałe tarcze do szatkownic
- Suszarki do żywności
- Tarcze do kostek
- Tarcze do plasterków falistych
- Zestawy tarcz do szatkownic
- Zmywarki gastronomiczne i higiena
- Wyposażenie baru i kawiarni
- Wyposażenie kebaba
- Wyposażenie pizzerii
-
Meble gastronomiczne nierdzewne
- Baseny gastronomiczne
- Meble gastronomiczne Hendi
- Blaty gastronomiczne nierdzewne
- Blaty gastronomiczne ze zlewem
- Regały magazynowe chromowane
- Podstawy pod kloce masarskie
- Okapy gastronomiczne
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Pozostałe meble gastronomiczne
- Nadstawki jednopoziomowe
- Nadstawki dwupoziomowe
- Nierdzewne kosze na śmieci
- Półki gastronomiczne
- Umywalki gastronomiczne
- Stoły gastronomiczne nierdzewne
- Regały z tworzywa
- Ciągi kuchenne
- Podstawy pod garnki
- Podstawy pod zmywarki
- Podstawy pod piece
- Regały gastronomiczne
- Separatory tłuszczu
- Stoły gastronomiczne centralne
- Stoły gastronomiczne ze zlewem
- Stoły jezdne gastronomiczne
- Stoły ze stali nierdzewnej
- Stoły gastronomiczne wiszące
- Stoły załadowcze do zmywarek
- Meble do zmywalni
- Szafy gastronomiczne nierdzewne
- Meble gastronomiczne Stalgast
- Szafki gastronomiczne wiszące
- Wózki z szafką
- Wózki dla piekarni
- Syfony i naboje do bitej śmietany
- Syfony i naboje do wody sodowej
- Oferty specjalne
-
Producenci
- 1
- Alpen Camping
- Alphatech by Lainox
- Alushelf
- Alwi
- AMERBOX
- Amitek
- Animo
- AP Polska
- Araven
- Arcoroc
- ART Quick Soda
- Bar Up
- Barmatic
- Bartscher
- Bormioli Rocco
- Bradley Smoker
- Bravilor Bonamat
- Brema Ice Makers
- Brita
- Byfal
- CAMBRO
- Caterina
- Ceado
- Classeq
- CookPro
- Cunill
- Części
- Dalmec
- Devran
- DIHR
- Elframo
- Eloma
- F. Dick
- Fama
- FCM
- Fiamma
- Fiesta
- Fine Dine
- FM Industrial
- Fresco
- Fricosmos
- Furmis
- Futurmat
- GAM
- Gastro-Tar
- Gastroprofit
- Gasztrometál
- GGF
- GMG
- GRAEF.
- GRAFEN
- Gredil
- Hallde
- Hamilton Beach
- Hamilton Beach Commercial
- Hendi
- Henkelman
- HOONVED
- Horeca Parts
- Hoshizaki
- Icematic
- Inoxtrend
- InSink Erator
- ISi
- Islaverde
- Kayser
- Kenwood
- Kitchen Aid
- Kocel
- KOPA
- KROMET
- La Felsinea
- LAVA
- Lavezzini
- Linden
- Lubiana
- LUND
- Ma-Ga
- Magister
- Master Frost
- MBM
- Medgree
- Mega-M
- MENUMASTER
- Mijar
- Mix
- Monolith
- Moretti Forni
- Mosa
- Mychef.
- Nayati
- Nino Cucino
- Nuova Simonelli
- Ohaus
- Olis
- P21
- Paderno
- Panasonic
- Pasabahce
- PizzaGroup
- Polgast
- POLYSCIENCE
- Potis
- Prisma Food
- Prismafood
- Quamar
- RAVANSON
- REDFOX
- Resto Quality
- Retigo
- Revolution
- Rilling
- RM GASTRO
- Robot Coupe
- RODO
- Roller Grill
- Sagi
- Sammic
- Samsung
- Sanelli
- Santos
- SAYL
- Silanos
- Sirman
- SPM
- Stalgast
- Stockel
- Sunnex
- Szron
- Tecfrigo
- Tecnoeka
- Thermo Future Box
- Tramontina
- Triangle
- Tribeca
- Ultra Power
- Unox
- Uyar
- Victor
- Victorinox
- Waring
- YATO
- Zernike
- Leasing
- Dostawa
- Płatność
- Regulamin
- Promocje
- Kontakt
-
Kategorie
-
Frytownice
-
Grille gastronomiczne
-
Płyty grillowe
-
Podgrzewacze stołowe
-
Warniki do wody i zaparzacze
-
Bemary gastronomiczne
-
Cyrkulatory Sous-Vide
-
Pasty do podgrzewaczy
-
Pozostałe urządzenia grzewcze
-
Naleśnikarki i gofrownice
-
Piece konwekcyjno-parowe
-
Piece piekarskie
-
Kociołki do zup
-
Kuchenki indukcyjne
-
Patelnie uchylne i kotły
-
Piece konwekcyjne
-
Kuchnie gastronomiczne
-
Makaroniarki
-
Urządzenia do hot-dog
-
Czajniki gastronomiczne
-
Wędzarnie
-
Patelnie gazowe
-
Podgrzewacze do talerzy
-
Urządzenia do gotowania ryżu
-
Witryny grzewcze
-
Grille ogrodowe
-
Mikrofalówki gastronomiczne
-
Tostery gastronomiczne
-
Kotły warzelne
-
Lampy grzewcze do potraw
-
Opiekacze i salamandry
-
Maszyny do popcornu
-
Maszyny do waty cukrowej
-
Taborety gastronomiczne
-
Rożna do kurczaków
-
Parowniki DIM SUM
-
Piekarniki
-
Termosy gastronomiczne
-
Granitory
-
Maszyny do lodów
-
Witryny chłodnicze
-
Maszyny do bitej śmietany
-
Dystrybutory do lodów
-
Szafy chłodnicze
-
Chłodziarki gastronomiczne
-
Nadstawki chłodnicze
-
Chłodziarki farmaceutyczne
-
Szafy mroźnicze
-
Dystrybutory do napojów
-
Szafy do sezonowania mięsa
-
Stoły chłodnicze
-
Stoły mroźnicze
-
Łuskarki do lodu
-
Wytwornice lodu
-
Schładzarki szokowe
-
Komory chłodnicze i mroźnicze
-
Lodówki na próbki HACCP
-
Akcesoria chłodnicze
-
Witryny chłodnicze Yato
-
Zamrażarki skrzyniowe
-
Worki i rolki do pakowarek
-
Szatkownice do warzyw
-
Maszynki do mielenia mięsa
-
Nadziewarki do kiełbas
-
Tarcze do plasterków
-
Tarcze do słupków
-
Obieraczki do ziemniaków
-
Krajalnice do chleba
-
Miksery kuchenne
-
Tarcze do wiórków
-
Miksery planetarne
-
Miksery ręczne
-
Cuttry
-
Kloce masarskie
-
Miksery uniwersalne
-
Krajalnice do wędlin i sera
-
Piły do kości
-
Maszyny do świeżego makaronu
-
Filtry oleju
-
Pakowarki próżniowe
-
Wilki do mięsa
-
Miksery spiralne
-
Kotleciarki gastronomiczne
-
Mieszalniki do farszu
-
Roboty gastronomiczne wielofunkcyjne
-
Nadziewarki do pączków
-
Dzielarki i zaokrąglarki do ciasta
-
Wirówki do sałaty
-
Tarcze do frytek
-
Pozostałe tarcze do szatkownic
-
Suszarki do żywności
-
Tarcze do kostek
-
Tarcze do plasterków falistych
-
Zestawy tarcz do szatkownic
-
Baseny gastronomiczne
-
Meble gastronomiczne Hendi
-
Blaty gastronomiczne nierdzewne
-
Blaty gastronomiczne ze zlewem
-
Regały magazynowe chromowane
-
Podstawy pod kloce masarskie
-
Okapy gastronomiczne
-
Wózki kelnerskie
-
Wózki transportowe
-
Pozostałe meble gastronomiczne
-
Nadstawki jednopoziomowe
-
Nadstawki dwupoziomowe
-
Nierdzewne kosze na śmieci
-
Półki gastronomiczne
-
Umywalki gastronomiczne
-
Stoły gastronomiczne nierdzewne
-
Regały z tworzywa
-
Ciągi kuchenne
-
Podstawy pod garnki
-
Podstawy pod zmywarki
-
Podstawy pod piece
-
Regały gastronomiczne
-
Separatory tłuszczu
-
Stoły gastronomiczne centralne
-
Stoły gastronomiczne ze zlewem
-
Stoły jezdne gastronomiczne
-
Stoły ze stali nierdzewnej
-
Stoły gastronomiczne wiszące
-
Stoły załadowcze do zmywarek
-
Meble do zmywalni
-
Szafy gastronomiczne nierdzewne
-
Meble gastronomiczne Stalgast
-
Szafki gastronomiczne wiszące
-
Wózki z szafką
-
Wózki dla piekarni
Urządzenia grzewczeUrządzenia chłodnicze i mroźniczeObróbka mechanicznaMeble gastronomiczne nierdzewne -
-
Producenci
- Leasing
- Dostawa
- Płatność
- Regulamin
- Promocje
- Kontakt
-
-
0
-
Koszyk (0)Koszyk jest pustySuma Netto 0.00 złSuma Brutto 0.00 złCena uwzględnia rabaty
-
Piec elektryczny piekarniczy 1 komorowy | modułowy | h=18 | 4x 400x600 mm | 6x33 cm | T POLIS 4 / MC18 RQ
TEOREMA jest pionierem wśród wielofunkcyjnych pieców modułowych. Pierwszy model z tej serii został zaprojektowany i opatentowany w 1982 roku we Włoszech. Dziś TEOREMA POLIS z powodzeniem wypieka wyroby na całym świecie i stanowi syntezę wiedzy specjalistycznej i doświadczenia zgromadzonego przez Zanolli w dziedzinie modułowych pieców statycznych. Wyposażony w innowacyjny elektroniczny system sterowania z bezpiecznymi i łatwymi w obsłudze elementami sterującymi. Dzięki swojej naturalnej wszechstronności Teorema Polis może równomiernie wypiec dowolny produkt zgodnie z najszerszą gamą standardów kulinarnych. Atrakcyjny i wyrafinowany design podnosi jakość konstrukcji. Teorema Polis to wynik 70 lat doświadczenia zainwestowanego w technologię, ludzi i badania.
Opis:
- Wielofunkcyjny elektryczny piec modułowy znajdujący szerokie zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
- Idealnie nadaje się do wypiekania ciasta, pizzy, chleba, produktów cukierniczych
- Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór do własnych wymagań i potrzeb. Można piętrować maksymalnie do 4 pieców, co zwiększa wydajność lokalu, jednocześnie oszczędza dużą ilość miejsca
- Wyposażony w innowacyjny i łatwy w obsłudze elektroniczny panel sterowania
- Cyfrowy panel pozwalający na zapisanie 20 programów pieczenia
- Funkcja NAGRZEWANIA WSTĘPNEGO umożliwia wstępne nagrzewanie pieca - w dwóch trybach czasowych wolnym i szybkim
- Funkcja AUTOMATYCZNEGO CZYSZCZENIA - służy do czyszczenie i sterylizacji komory pieczenia
- Możliwość czasowego zaprogramowania startu urządzenia
- Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
- Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła
- Tryb energooszczędny - pozwala na zmniejszenia poboru energii przez urządzenie
- Gwarancja równomiernego wypieku i niezawodności przy długotrwałej, ciągłej pracy pieca
- Możliwość wyboru wysokości komory pieczenia - 18 cm (pizza, małe wypieki) lub 30 cm (chleb)
- Dolna część komory może być wyłożona płytą szamotową lub tłoczoną blachą - prosimy o wybór przy składaniu zamówienia
- Dno komory wyłożone blachą idealnie sprawdzi się przy wypiekaniu na blachach czy foremkach - w przeciwieństwie do płyty szamotowej, blacha szybciej nagrzewa się i osiąga pożądaną temperaturę
- W przypadku wypieku pizzy najlepszym rozwiązaniem będzie płyta szamotowa, zapewnia ona równomierne wypiekanie dzięki odpowiedniemu rozkładowi temperatury w czasie pieczenia, dodatkowo pozwala na szybsze rozgrzanie pieca
- Nowoczesny design i wysokiej jakości wykonanie całej konstrukcji pieca
- Trwała i łatwa do czyszczenia obudowa pieca wykonana ze stali nierdzewnej
- Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
- Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
- W przypadku zakupu jednego pieca i komory wzrostowej zalecane podwyższenie konstrukcji modułowej o wysokość 30 cm (pomiędzy piecem, a komorą wzrostową) - pozwoli to na łatwiejszy dostęp do pieca i większy komfort użytkowania
- Możliwość wyposażenia w generator pary i komorę wzrostową - za dopłatą
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 1250x1610x360
- Wymiary wewnętrzne [mm]: 830x1260x180
- Wysokość komory [cm]: 18
- Izolacja: wełna mineralna
- Pojemność blach 400x600: 4
- Pojemność pizz Ø 33 cm: 6
- Moc maksymalna [kW/h]: 10
- Moc średnia [kW/h]: 5
- Temperatura [°C]: do 400
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 200
Wyposażenie dodatkowe:
- GP-POLIS - Generator pary
- T POLIS 4 /TP - Okap
- T POLIS 4/CL - Komora wzrostowa
- TEOREMA / CL - Komora wzrostowa pionowa
- T POLIS 4 / BM - Podstawa na kółkach
- T POLIS / ST - Podwyższenie konstrukcji modułowej o 15 lub 30 cm