![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Kuchnia Gazowa 4-Palnikowa z Piekarnikiem 27,7 kW Olis 16240007
Kuchnia gazowa 4-palnikowa z elektrycznym piekarnikiem, 21,7 + 6 kW, Diamante 90, Olis
Profesjonalna kuchnia z piekarnikiem GN 2/1 - wydajność i niezawodność w jednym urządzeniu
Potrzebujesz solidnego zaplecza do gotowania w dużej gastronomii? Postaw na kuchnię gazowo-elektryczną z piekarnikiem GN 2/1, która łączy moc palników gazowych z precyzją piekarnika elektrycznego. To wszechstronne urządzenie, stworzone z myślą o restauracjach, hotelach, stołówkach i innych lokalach, gdzie liczy się tempo i niezawodność.
Moc i funkcjonalność, które robią różnicę
Urządzenie zostało wyposażone w cztery palniki gazowe o łącznej mocy aż 21,7 kW:
-
1x 3,5 kW
-
2x 5,6 kW
-
1x 7 kW
To pozwala gotować równocześnie kilka potraw, bez kompromisów jakościowych. Elektryczny piekarnik o mocy 6 kW i pojemności GN 2/1 umożliwia pieczenie w zakresie temperatur od 50 do 300°C, dzięki precyzyjnemu termostatowi i niezależnym elementom grzewczym na górze i z tyłu komory. Wymiary piekarnika (575 x 700 x 300 mm) zapewniają dużą przestrzeń roboczą, idealną do intensywnej eksploatacji.
Stal nierdzewna, ergonomia i modułowość
Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości. Regulowana wysokość blatu (840-900 mm), wyprofilowane panele sterowania oraz duże pokrętła pochylone w stronę operatora zapewniają komfort obsługi. Żeliwne, emaliowane kratki palnikowe o długich ramionach pozwalają na gotowanie nawet w mniejszych naczyniach.
Dzięki modułowości urządzenia (200-1200 mm) i bogatemu wyborowi akcesoriów, kuchnię można idealnie dopasować do potrzeb lokalu. System sprzęgania umożliwia stabilne zestawienie urządzeń na cokole, bez ryzyka przesunięcia.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane producenta
Olis
Wyzwolenia 21A
43-438 Brenna
Poland
791 002 100
firma@poziom21.pl
