Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Touch Screen System Myjący 11x GN 1/1 17,5 kW

Piec gazowy konwekcyjno-parowy Eka Millennial Touch Screen to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach, które cenią innowacyjne technologie oraz niezawodność. Dzięki nowoczesnym funkcjom, takim jak dotykowy panel sterowania i innowacyjne systemy, urządzenie oferuje wyjątkową precyzję gotowania oraz oszczędność energii, wody i czasu. Oferując szeroką funkcjonalność, piec Millennial pozwala na przygotowanie nawet do 480 posiłków dziennie, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla dużych kuchni gastronomicznych.

Nowoczesne technologie dla Twojej kuchni

Piec Millennial Touch Screen to urządzenie, które wyróżnia się innowacyjnymi rozwiązaniami takimi jak Airflowlogic™, Humilogic™ oraz Drylogic™, które zapewniają równomierne gotowanie, optymalny poziom wilgoci oraz pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Dzięki temu każde danie jest przygotowywane z najwyższą starannością, zachowując naturalny smak i aromat. System Multilevel Cooking pozwala na równoczesne przygotowanie różnych potraw, co znacznie zwiększa wydajność kuchni.

Wieloletnie doświadczenie i jakość marki Tecnoeka gwarantują, że piec będzie służyć przez długie lata, oferując niezawodność w każdym calu. Oprócz funkcji gotowania, piec posiada również wbudowany system myjący z czterema programami, co oszczędza czas i wodę, a także dba o środowisko. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom, takim jak HACCP oraz wbudowany port USB, możliwe jest łatwe monitorowanie i aktualizowanie procesów gotowania oraz przesyłanie danych, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością posiłków.

Najważniejsze funkcje:

• Pre-heating - wstępne podgrzanie komory pieca o 30°C wyżej niż ustawiona temperatura,
• Holding - utrzymanie gotowych potraw w optymalnej temperaturze,
• Cooldown - szybkie schłodzenie komory pieca,
• HACCP - możliwość pobrania parametrów pracy pieca do kontroli procesów gotowania,
• Proofer - funkcja komory rozrostu w wersjach piekarniczo-cukierniczych.

FAQ

1. Jakie są korzyści z używania systemu Airflowlogic™?
System Airflowlogic™ zapewnia równomierną cyrkulację powietrza, co gwarantuje doskonałą jakość gotowania na każdym poziomie pieca, bez względu na wielkość przygotowywanych potraw.

2. Jakie funkcje ma system myjący w piecu Millennial?
System myjący oferuje cztery programy (ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE) oraz nową głowicę myjącą, która pozwala na oszczędność wody do 30%.

3. Jakie materiały są użyte w piecu Millennial?
Piec jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, a jego komora pieca jest dodatkowo pokryta stalą nierdzewną 18/10, co zapewnia trwałość i łatwość w czyszczeniu.