Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 9,3 kW

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy zaawansowaną technologię gotowania z eleganckim, czarnym designem. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań takich jak Airflowlogic™ i Humilogic™, piec ten zapewnia optymalną cyrkulację powietrza oraz doskonały poziom nawilżenia, co przekłada się na wysoką jakość gotowanych potraw. Jest to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, oferujące wyjątkową wszechstronność i efektywność.

Zaawansowane Technologie dla Lepszego Gotowania

Piec Millennial Black Mask oferuje Airflowlogic™, które poprawia cyrkulację powietrza i zapewnia równomierne gotowanie w każdym miejscu pieca. Humilogic™, natomiast, gwarantuje wysoki poziom wilgoci przy mniejszym zużyciu wody, co wpływa na naturalny smak i aromat potraw. Dzięki tym technologiom, piec ten jest idealny zarówno do gotowania jak i pieczenia, zapewniając najlepsze efekty na każdym poziomie pieczenia.

Precyzyjne Sterowanie i Nowatorskie Funkcje

Piec Millennial Black Mask wyposażony jest w dotykowy panel sterowania o 7-calowej rozdzielczości, który umożliwia precyzyjne ustawienie wszystkich parametrów pracy. Dzięki funkcji programowania, użytkownicy mogą zapisać do 100 receptur i ustawić nawet 10 kroków w przepisie. Piec oferuje także funkcje takie jak Pre-heating (wstępne rozgrzewanie komory o 30°C), Holding (utrzymywanie ciepła po zakończeniu gotowania) oraz Cooldown (szybkie schłodzenie komory).

Bezpieczeństwo i Wydajność

Dzięki wielu funkcjom bezpieczeństwa, takim jak blokada otwarcia drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180°, piec zapewnia bezpieczną pracę personelu. Podwójnie przeszklone drzwi oraz wentylacja zapobiegają przegrzewaniu się pieca, a komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje łatwe czyszczenie. Wydajność pieca oraz energooszczędność zostały zoptymalizowane, a rynkowy standard ochrony IPX3 zapewnia odporność na wodę.

Przeznaczenie i Zastosowanie

Piec Millennial Black Mask to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, takich jak restauracje, catering, stołówki czy hotele, gdzie liczy się szybkie i wydajne przygotowanie potraw. Dzięki swojej funkcjonalności i nowoczesnym technologiom, piec jest także idealny do pieczywa i cukiernictwa, a także do przygotowywania dietetycznych posiłków w placówkach medycznych.

Dane Techniczne

• Maksymalna pojemność: 5 tace GN 1/1
• Moc gazowa: 9,3 kW
• Zakres temperatury: 30°C - 260°C
• Panel sterowania: Cyfrowy dotykowy
• Zasilanie: Gaz (naturalny G20)
• Ilość wentylatorów: 1
• Wymiary:
  • Szerokość: 849 mm
  • Wysokość: 801 mm
  • Długość: 730 mm
• Moc wejściowa: 1450 W
• Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
• Wymaga podłączenia: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja

Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 5x GN 1/1 to niezawodne urządzenie dla każdej kuchni, zapewniające wysoką wydajność, oszczędność energii i maksymalną jakość gotowania. Idealny do wymagających środowisk gastronomicznych, które cenią sobie nowoczesność i wszechstronność.