![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Promocja trwa jeszcze 0000000
Infolinia: 733 130 139
Cyrkulator Zanurzeniowy Do Gotowania Sous Vide Mastervide 2000W Hendi 222546
Informacje techniczne
- Moc: 2000 W
- Zakres temperatury: 5°C - 95°C (dokładność do 0,01°C)
- Pojemność naczyń: Maks. 56 litrów
- Wysokość naczyń: Min. 150 mm
- Grubość ścianki naczyń: Do 30 mm
- Timer: Od 1 min do 99 h, interwał 1 min
- Tryby pracy: Praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, praca z zadanym czasem
- Materiał: Stal nierdzewna, obudowa panelu sterowania i uchwyt z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym
- Wskaźnik minimalnego poziomu wody: Tak
- Jednostki temperatury: °C lub °F
- Kod produktu: 222546
Precyzyjne gotowanie metodą sous vide
Cyrkulator Zanurzeniowy Mastervide 2000W Hendi 222546 umożliwia precyzyjne gotowanie metodą sous vide, co pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów i wzmocnienie naturalnego aromatu potraw. Gotowanie w woreczkach próżniowych eliminuje kontakt żywności z wodą, co nie tylko zachowuje jej pełnię smaku, ale także minimalizuje utratę masy. Dzięki temu technika sous vide staje się idealnym rozwiązaniem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników domowego gotowania.
Funkcjonalność i łatwość obsługi
Cyrkulator Hendi 222546 jest odpowiedni do naczyń o pojemności do 56 litrów, co czyni go niezwykle wszechstronnym urządzeniem. Panel sterowania jest prosty w obsłudze, a wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje długą żywotność urządzenia. Obudowa panelu sterowania i uchwyt wykonane są z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym, co dodatkowo podnosi trwałość cyrkulatora.
Zaawansowane funkcje i bezpieczeństwo
Cyrkulator wyposażony jest w precyzyjny system kontroli temperatury z możliwością ustawienia jej z dokładnością do 0,01°C, co pozwala na pełną kontrolę nad procesem gotowania. Urządzenie oferuje możliwość wyświetlania temperatury w jednostkach °C lub °F, a wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpiecza cyrkulator przed uszkodzeniem w razie zbyt niskiego poziomu wody w naczyniu.
Trzy tryby pracy i wszechstronne zastosowanie
Cyrkulator Mastervide Hendi 222546 oferuje trzy tryby pracy: praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu oraz praca z zadanym czasem, co pozwala na elastyczne dostosowanie urządzenia do różnych potrzeb kulinarnych. Timer umożliwia ustawienie czasu gotowania od 1 minuty do 99 godzin, z dokładnością do 1 minuty, co daje pełną swobodę w przygotowywaniu różnorodnych potraw.
Specyfikacja techniczna
- Moc: 2000 W
- Zakres temperatury: 5°C - 95°C
- Dokładność temperatury: 0,01°C
- Pojemność naczyń: Maks. 56 litrów
- Wysokość naczyń: Min. 150 mm
- Grubość ścianki naczyń: Do 30 mm
- Materiał: Stal nierdzewna, poliamid wzmocniony włóknem szklanym
- Timer: Od 1 min do 99 h
- Tryby pracy: Praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, praca z zadanym czasem
- Kod produktu: 222546
Cyrkulator Zanurzeniowy Do Gotowania Sous Vide Mastervide 2000W Hendi 222546 to profesjonalne urządzenie, które zapewnia precyzję i niezawodność w kuchni, umożliwiając przygotowywanie potraw o doskonałym smaku i teksturze. Dzięki zaawansowanym funkcjom i solidnej konstrukcji, jest to idealne narzędzie zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i entuzjastów gotowania w domowym zaciszu.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
