Piec konwekcyjno-parowy Touch Control 11x GN 1/1 | HENDI

• Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy produkcji włoskiej
• Idealne rozwiązanie dla każdego lokalu gastronomicznego różnych wielkości - restauracje, stołówki, delikatesy, sklepy sieciowe, catering
• Nowy, dotykowy panel sterowania, prosty w obsłudze i intuicyjny
• Komendy na panelu w 10 językach, w tym polski
• Interaktywne menu
• Programowalny (40 programów od producenta plus 200 miejsc na przepisy indywidualne)
• Automatyczny system myjący (opcja)
• Sonda mierząca temperaturę wnętrza potrawy
• Funkcja gotowania Delta T (działa tylko z sondą)
• Modułowy element grzewczy
• Wentylatory z rewersem
• Możliwość opóźnionego STARTU do 23 godz. 59 minut
• Port USB do wgrywania przepisów i zapisywania parametrów gotowania dla zachowania HACCP
• Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304
• Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie
• System chłodzenia elementów sterujących
• Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej

DANE TECHNICZNE:

• Pojemność komory 11x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami 68 mm
• Wymiary zewnętrzne 935x930x(H)1150 mm 
• Ilość wentylatorów z rewersem 3
• Ilość obrotów 2800 obr./min.
• Programowalny 240 programów - po 9 kroków każdy
• Funkcja nagrzewania wstępnego: TAK do 180°C
• Termostat elektroniczny +30°C do +260°C
• Nawilżanie Bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym
• Moc/napięcie 16 kW/400 V
• Waga 136,4 kg
• Kod 225073