Piec konwekcyjno-parowy 10x GN 1/1 BY LAINOX | HENDI

Wysokiej jakości, solidny włoski piec konwekcyjno-parowy, przeznaczony do profesjonalnej gastronomii. Staranne wykonanie, materiały najwyższej jakości oraz funkcjonalność o wiele droższych urządzeń w bardzo przystępnej cenie - to wszystko sprawia, że piec konwekcyjno-parowy Hendi by Lainox Top Line cieszy się ogromną popularnością. 

CECHY:

• Bardzo precyzyjny piec dla wszelkiego rodzaju kuchni, w których liczy się wysoka jakość serwowanych dań
• Możliwość zaprogramowania 99 programów, po 4 kroki każdy
• Drzwi z podwójnym przeszkleniem i chłodzeniem grawitacyjnym
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Alfanumeryczne wyświetlacze temperatury, czasu gotowania, programu, błędów
• Możliwość ręcznego ustawiania parametrów
• Automatyczna kontrola zaparowania AUTOCLIMA
• Funkcja osuszania komory
• Sonda d=3 mm, 1-punktowa
• Szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiach
• Bezpośrednie wytwarzanie pary
• Odstępy między prowadnicami: 70 mm
• Oświetlenie komory
• Termostat: od +30°C do +300°C
• Ilość wentylatorów z rewersem: 2

RODZAJE GOTOWANIA:     

• Kombinacja gorącego powietrze z parą wodną z funkcją AUTOKLIMA: od +30°C do +300°C      
• Gorące powietrze z funkcją AUTOKLIMA: od +30°C do +300°C      
• Gorąca para: od +30°C do +130°C