Frytownica TURBO, elektryczna, dwukomorowa 18+18 l; na podstawie; 2x 13,5 kW, E7F18-8M, Berto's

Dane techniczne:

Wymiary(S/G/W): 800 x 700 x 900 mm            

Moc całkowita: 2x 13,5 kW

Zasilanie: 400 V

Waga: 80 kg

Pojemność: 18+18l

Parametry i wyposażenie standardowe:

Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo kόtkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 5 minut. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a 190 °C). Maksymalna produkcja 60 kg/h (E7F18-8M. Nόżki nastawne.